×

Časopis MODERNÍ VČELAŘ je dostupný ve stáncích a trafikách po celé ČR!

 PSNV pořádala školení degustátorů medu

PSNV pořádala školení degustátorů medu

Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., uspořádala 2. 3. 2019 jednodenní školení degustátorů medu. Zúčastnilo se ho 24 zájemců, kteří v loňském roce absolvovali základní senzorické zkoušky v akreditovaných institucích v České republice. 

Protože PSNV-CZ je členkou Asociace soukromého zemědělství, využili jsme nabídky jejích výukových prostor v centru Prahy. Školení vedla Kamila Sopková, čerstvá absolventka kurzu degustátorů medu v Itálii (Honey Sensory Analysis Course). Italové a Španělé jsou v degustacích (druhové rozlišení a hodnocení kvality medu) na světové špičce.⁕

Školení zahájil ředitel kanceláře PSNV-CZ Radek Hykl. Přítomné seznámil s organizací podzimní soutěže Medu roku 2019, která letos ponese název Národní výstava medu a přinese několik novinek. Kromě změny názvu soutěže bude akce posunuta o měsíc, a to na víkend 12.–13. 10. 2019. Uskuteční se opět v Brně-Žabovřeskách v Kulturním domě Rubín. Samotné degustace a hodnocení proběhnou v sobotu 5. 10. 2019. Na výstavě, kterou ten samý den doprovodí odborná konference, bude k dispozici sborník s výsledky soutěže a oceněné medy si bude možné zakoupit.

Při degustacích soutěžních medů se počítá se zapojením právě školených degustátorů.

⁕Poznámka redakce: Moderní včelař přinese ve svém červnovém čísle článek Kamily Sopkové, ve kterém popíše své zkušenosti nabyté na tomto kurzu.


Klíčová slova:
PSNV


Příští číslo vychází 2. 5. 2019

Příští číslo vychází 2. 5. 2019

V našem e-shopu si můžete zakoupit Učebnice Včelař I a II., starší ročníky časopisu Moderní včelař 2005 - 2018 nebo rovnou objednat předplatné na aktuální rok!

V našem e-shopu si můžete zakoupit Učebnice Včelař I a II., starší ročníky časopisu Moderní včelař 2005 - 2018 nebo rovnou objednat předplatné na aktuální rok!

E-mail pro předplatné: predplatne@magnetpress.cz