×

Časopis MODERNÍ VČELAŘ je dostupný ve stáncích a trafikách po celé ČR!

Včelí dort za odměnu

Včelí dort za odměnu

Dobrý výkon má být odměněn, to je jasná věc. Učíte-li se o včelách, pak je nasnadě upéci tematický dort. Je jedno, zdali jde o dárek školákovi nebo, jako v našem případě, absolventce učebního oboru Včelař. Potěší vždy. 

Rozhodně chutí. Když se jeho výroby ujme profesionální vizážistka, jejímiž rukama prošly takové osobnosti šoubyznysu jako třeba Vojtěch Dyk nebo Ewa Farna, pak je navíc pastvou pro oči. Kateřina Fejk Lorencová upekla tento dortík se svou kamarádkou své tetě Dagmar Šormové. Obrubu tvořila mezistěna, vytvořená otiskem mandlového těsta v bublinkové fólii. Mrkvový korpus zajistil v řezu krásnou medovou barvu. Navíc byl díky nastrouhané mrkvičce zdraví prospěšný, že? Vše korunovaly marcipánové včely na povrchu. Prý chutnal stejně znamenitě, jako vypadal. Mňam.


Klíčová slova:
Včelařská pedagogika