Soutěž Med roku 2015
V přípravách jsme se snažili vytvořit podmínky, které by odpovídaly medovým soutěžím v zahraničí. Cílem bylo medy předvést ostatním včelařům a veřejnosti. V oblasti prezentace medu při prodeji ze dvora totiž máme co dohánět, ale určitý pokrok je v posledních letech přeci jen vidět. Malou odlišností v naší medové soutěži byla laboratorní analýza vzorků medu. Zaslané medy do soutěže musely splnit legislativní požadavky v daných jakostních znacích.
První ročník byl pro nás především získávání zkušeností s pořádáním takové soutěže a podnětů bylo opravdu hodně. Pro degustační hodnocení odbornou porotou se podařilo sestavit kvalitní tým hodnotitelů ve složení doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc., MVDr. Jaroslav Palásek, CSc., MVDr. Slavomír Stypa, Mgr. Blanka Zábrodská, Mgr. Bronislav Gruna a Barbora Stará. Na základě jejich posouzení vzešli vítězové jednotlivých kategorií. Velmi obtížné bylo ale pro porotu vybrat nejlepší vzorky v kategorii medovicové medy. Bylo znát, že letošní rok byl pro medovicové medy velmi příznivý. V soutěži se sešly opravdu skvělé medy. O konečném pořadí první trojky tak musely rozhodnout výsledky laboratorních analýz.
Zaslané vzorky ve finální podobě, v jaké je včelař realizuje při prodeji ze dvora, byly vystaveny s cedulkou označující včelaře a lokalitu původu medu. Vzorky stejných medů, které byly označeny pouze čísly, byly současně k dispozici návštěvníkům výstavy. Ti mohli med, který jim nejvíc chutnal, ohodnotit napsáním čísla vzorku na lísteček a vhodit ho do hlasovací košnice. Na závěr výstavy byly hlasy sečteny a vítěz obdržel cenu pro nejlepší med hodnocený veřejností.
Do soutěže bylo přihlášeno 48 vzorků medu.
Výsledky soutěže
A. Květové medy
|
1. místo
|
Kamil Bílek
|
Roštění
|
okres Kroměříž
|
|
2. místo
|
Marie Bučánková
|
Vlkovice
|
okres Nový Jičín
|
|
3. místo
|
Jaromír Mareček
|
Srch
|
okres Pardubice
|
|
1. místo
|
Hradčanské včely, spolek
|
východní svah Petřína
|
Hl. město Praha
|
|
2. místo
|
Dagmar Šormová
|
Přírodní park Košíře-Motol
|
Hl. město Praha
|
|
3. místo
|
Milan Šimonovský
|
Černíky u Okrouhla
|
okr. Praha-západ
|
|
1. místo
|
Michal Bednář
|
Olší
|
okr. Brno-venkov
|
|
2. místo
|
Stanislav Doležel
|
Slavkov pod Hostýnem
|
okres Kroměříž
|
|
3. místo
|
Petra Borkovcová
|
Šléglov
|
okres Šumperk
|
|
1. místo
|
Stanislav Tobolík
|
Přílepy
|
okres Kroměříž
|
|
2. místo
|
Vítězslav Krejča
|
Pacov
|
okres Pelhřimov
|
|
3. místo
|
Lukáš Matela
|
Brantice
|
okres Krnov
|
|
1. místo
|
Jaroslav Lstibůrek
|
Bystřice
|
okres Domažlice
|
|
1. místo
|
Petr Janšta
|
Moravský Krumlov-Rokytná
|
okres Znojmo
|
Celkovým vítězem soutěže Med roku 2015 se stal produkt spolku Hradčanské včely, který má úly na východním svahu Petřína poblíž Pražského hradu.
Pokud se vše podaří, chtěli bychom s pořádáním soutěže o nejlepší med roku pokračovat i v dalších letech. Letošní ročník nám naznačil cestu do budoucna, jak soutěž připravit pro další rok. Inspirací jsou nám podobné včelařské soutěže v zahraničí a obdobné soutěže pořádané vinaři, kteří v marketingu a propagaci svého oboru udělali od roku 1989 pořádný kus práce. Hlavním smyslem naší snahy je především propagace včelařského oboru a včelích produktů na veřejnosti, ale také zlepšení povědomí a znalostí při propagaci a nabídce medu samotnými včelaři při prodeji ze dvora.
Děkujeme všem včelařům, kteří nám zaslali svůj vzorek medu do soutěže a také celému realizačnímu týmu, díky kterému se akce k 150. výročí vynálezu medometu uskutečnila.