Editorial
Marie Šotolová
2021/2/4
Milé čtenářky, milí čtenáři,
tak jsme se dočkali zadostiučinění za všechny ústrky, které někdy provázejí náš včelařský život. Černé na bílém stojí psáno, že Organizace pro výživu a zemědělství OSN ustanovila letošek za Mezinárodní rok ovoce a zeleniny (The International Year of Fruits and Vegetables).
European Bee Award 2020
- redakce
2021/2/4
Už po sedmé se v Evropě konala soutěž European Bee Award, která má ocenit inovativní projekty vedoucí k ochraně včel a opylovatelů v zemědělské krajině s ohledem na zachování biodiverzity.
Za zdravou a pestrou krajinu
- redakce
2021/2/4
Hnutí Duha, Česká společnost ornitologická a Nadace Partnerství spustily na sklonku roku 2020 výzvu Za zdravou a pestrou krajinu.
Termosolární úl boduje
- redakce
2021/2/5
Třetí místo v evropské soutěži EIT Food Innovation Prizes získal Termosolární úl české firmy Apis Innovation s. r. o.
Kalendárium
Dopad poklesu opylovatelů na ekonomiku
Jaroslav Lstibůrek
2021/2/6
Význam včel pro opylování není třeba zdůrazňovat. Každá včelařská příručka tuto záslužnou vlastnost včel vyzdvihuje a pro začínajícího včelaře je často hlavním důvodemproč se pustit do chovu včel. V posledních letech postihla včelaření řada problémů, především pak velké plošné kolapsy včelstev. Vědecké týmy proto nejprve začaly intenzivně hledat příčiny, ale zakrátko také důsledky. Jedním z nich je pokles opylení rostlin závislých na opylovatelích.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Ovocné stromy a včely
Aneta Sulborska
2021/2/8
Naším aktuálním tématem je opylení. Podívejme se na tento proces nikoli z hlediska prospěšnosti pro nás lidi, ale co přináší let z květu na květ včelám. V tomto případě půjde jak o pyl, tak o nektar. Z přebohaté palety rostlin jsme vybrali ty nejběžnější ovocné stromy z čeledi růžovitých rostoucí na zdejších zahradách.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Opylovatelé a limity výnosů plodin za oceánem
Jaroslav Petr
2021/2/12
Důkladná americká studie odhalila u vybraných zemědělských plodin jako limitující faktor pro výši výnosů míru aktivity hmyzích opylovatelů. Na včelách a dalších hmyzích opylovatelích nezávisí jen flóra ve volné přírodě. S rozsahem a kvalitou opylovacích služeb hmyzu stojí a padá produkce řady kulturních rostlin.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Novinky Přírodní zahrady
Marie Šotolová
2021/2/13
Spolek Přírodní zahrada právě vydal ve spolupráci s Dolnorakušany a za podpory Jihočeského kraje dvě čtyřstránkové brožurky na podporu opylovatelů.
Včelaření v otevřených úlech
Andrzej Bielesz
2021/2/14
Když jsem poprvé u jednoho včelaře viděl úl beze stěn a v něm žijící oddělek, říkal jsem si „Je to vůbec možné?“ V přírodě jsem sice zaznamenal několik takto volně žijících včelstev, ale zimu většinou nepřečkala. Aktuálně chováme v Beskydech 250 buckfastských včelstev, z toho 20 v „otevřených úlech“. Článek, o který mě požádal Moderní včelař, shrnuje mé dosavadní poznatky z pouhých několika let, není proto podrobným návodem, jak takto včelstva chovat od A do Z.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Charakterizace medu vyprodukovaného v České republice
Vojtěch Kružík, Adéla Grégrová, Dalibor Titěra, Matej Pospiech, Helena Čížková
2021/2/16
Časopis Výživa a potraviny (www.vyzivaspol.cz) uveřejnil v č. 5/2020, s. 132–136, výsledky studie vědeckého týmu v čele s Ing. Vojtěchem Kružíkem, Ph.D., z Ústavu konzervace potravin Vysoké školy chemicko-technologické v Praze k charakteristice medu produkovaného v České republice. Díky pochopení ze strany uvedeného časopisu a autora článku vám práci nyní nabízíme.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Medný výnos 2020 pohledem největšího českého zpracovatele
Tisková zpráva Medokomerc
2021/2/19
Podle Ing. Milana Špačka, jednatele a obchodního ředitele firmy Medokomerc, s. r. o., se produkce medu v sezoně 2020 zřejmě blížila hodnotám z roku 1997, kdy se v novodobé historii Česka vyprodukovalo vůbec nejméně medu (4 532 t).
Hrozí zhroucení evropského trhu s medem?
Helena Proková-Mališová
2021/2/20
Téma falšování medu jsme v Bratislavě za účasti včelařů z České republiky poprvé otevřeli 7. 3. 2020 na ještě „živé“ mezinárodní konferenci Budoucnost evropského včelařství. 8. 11. 2020 jsme již na on-line konferenci nabídli další příspěvky k jednomu z nejožehavějších témat současného včelařství.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Anketa 2021
- redakce
2021/2/22
V anketě Moderního včelaře, která mapuje názory významných osobností na současný stav včelařství v České republice, jsme požádali o odpovědi Ing. Květoslava Čermáka, CSc. Včelaří přes padesát let. Kromě zkušeností z dlouholeté praxe absolvoval vědeckou aspiranturu v oboru speciální zootechnika. V Petrušově u Moravské Třebové chová jako včelař z profese stovku včelstev. Je známým šlechtitelem matek vlastního kmene Vigor ®. Působí ve výkonné radě Mendelovy společnosti pro včelařský výzkum, z. s.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Začínáme včelařit v nové době (2. díl) – Včelí úl
Petr Texl
2021/2/24
Již v brzkém jaru, za slunného a bezvětrného počasí na česně úlu pozorujeme, jak včely přináší do úlů první rousky pylu z lísky. To je důležité znamení, že včely odchovávají první plod. V tomto dílu si popíšeme příbytek včel – včelí úl.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Kyselina šťavelová – známá neznámá, či neznámá známá?
Martin Staroň, Vladimíra Kňazovická, Lucia Sabová
2021/2/26
Použití kyseliny šťavelové na tlumení varroózy jsme se začali věnovat v roce 2012, kdy jsme na našem pracovišti otestovali účinnost ošetření sublimací. V té době byli zdejší včelaři vůči ní skeptičtí. Dnes ji někteří včelaři používají nadměrně a někdy také nevhodně, jiní efektivně a další ji dosud neznají. Proto vám předkládáme několik faktů a zkušeností.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Staročeský perník
Marie Šotolová
2021/2/30
170 návodů z rukopisů a knih kuchařských staročeských vydal etnograf, profesor Karlovy univerzity Čeněk Zíbrt (1864–1932) v Praze již roku 1916.
Divočina v zahradě
Marie Šotolová
2021/2/30
Brněnské nakladatelství Kazda přichází s překladem inspirativní knížky pro přírodní zahradničení, která pod názvem The Garden Jungle vyšla předloni ve Velké Británii.
Přírodě na stopě
- redakce
2021/2/30
Peter Wohlleben patří nejen v Německu, ale také u nás, k nejčtenějším propagátorům soužití s přírodou. V knižní novince Přírodě na stopě ukazuje cestu, jak se sám stát znalcem přírody.
Ebersův staroegyptský lékařský papyrus
Marie Šotolová
2021/2/30
Výjimečné postavení mezi světovými pamětihodnostmi zaujímá staroegyptský lékařský papyrus pojmenovaný podle německého egyptologa Georga Eberse.
Jak na agrolesnické systémy
Martina Snášelová
2021/2/31
Pozornost ekologicky smýšlejících hospodářů získává v poslední době agrolesnictví. Kombinace pěstování stromů na zemědělské půdě s chovem zvířat a osetým polem nabízí vhodné podmínky také pro včelstva.
Projekt Nakopni sa
Peter Javorský
2021/2/31
Na Slovensku vznikl nový projekt Nakopni sa (www.facebook.com/nakopnisa.sk).
Dvě tváře medu
Milan Šimonovský
2021/2/31
Včelařský spolek pro Prahu 6 a 7 a Základní organizace Českého svazu včelařů Roztoky nad Vltavou připravily v cyklu Se včelaři o včelách další přednášku.
On-line kurzy ČSV
- redakce
2021/2/31
Český svaz včelařů, z. s., nabízí na stránce http://kurzy-vcelarstvi.cz/moodle/ šest on-line kurzů.
Účinky mikrovlnného záření na spory Paenibacillus larvae
Jiří Danihilík
2021/2/32
Předkládaný článek se zabývá účinkem mikrovlnného záření na klíčivost spor původce moru včelího plodu. Cílem bylo experimentálně ověřit odolnost a klíčivost spor Paenibacillus larvae po vystavení (expozici) mikrovlnnému záření v suchém a vlhkém materiálu.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Pohled do australského velkochovu
Ivan Bohátka
2021/2/34
Do Moderního včelaře dostáváme nejrůznější e-maily. Jeden však vybočoval. Své zážitky z australské včelařské farmy Pure Peninsula Honey, kde pracoval jednu a půl sezóny, nám poslal Mgr. Ivan Bohátka. Nyní je nabízeme také vám. Dodáváme, že Ivan Bohátka žije v Austrálii tři roky. Nyní pracuje pro Australian Queen Breeders Exporters, největšího producenta a exportéra matek na kontinentu, který jich týdně odchová 3 500. Těšíme se, že dorazí e-mail i o této firmě.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Pyl – klíč k tajům rostlinného rozmnožování
David Honys
2021/2/36
Tématem tohoto čísla Moderního včelaře je, s ohledem na letošní Mezinárodní rok ovoce a zeleniny, opylování. Jak včely přináší do úlů v košíčcích na zadních nožkách pyl, je vítaný obraz pro každého včelaře. Hádává, kam jeho včelky směřují za pastvou. A pak se těší z dostatku potravy pro včelí plod. Anebo sčítá pylovou snůšku v pylochytu, či plánuje využít pergu pro svou vlastní potřebu. Ví, že rousky sestávají z pylových zrnek specifických tvarů, tak důležitých pro důkaz původu medu. Jenže… Pyl není na světě pro radost/starost včelařovu, leč kvůli rostlinám. A tady už znalosti někdy pokulhávají. Jak se to vlastně má s pylem z hlediska jeho existence? Odpovídá doc. RNDr. David Honys, Ph.D., vedoucí Laboratoře biologie pylu Ústavu experimentální botaniky Akademie věd České republiky, v. v. i.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Magnólie v zimě
Hana Ptáčková
2021/2/38
Včelka na magnolii v zimě? Ano. Snímek pořídila 23. prosince 2020 Hana Ptáčková.
III. Včelařův průvodce po Praze – Motivy včel a úlů v architektuře
Libor Hruška
2021/2/40
Na fasádách bank, škol, veřejných budov a nájemních domů, tam všude se člověk v Praze setká s motivem včel nebo úlů. V letech 2016 a 2017 vyšly v Moderním včelaři první dva díly průvodce, které tento fenomén mapovaly. Byl jsem tehdy přesvědčen, že druhý díl bude zároveň posledním. Ale omyl. Ukázalo se, že míst, kde lze narazit na symbol píle, pracovitosti a nesmrtelnosti, je mnohem více. Za další tři roky se mi sešlo dost materiálu na třetí, snad už poslední, díl.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Včelařova socha na noutonickém hřbitově
Jaromír Tlustý
2021/2/42
Při návštěvě zahrad mrtvých – hřbitovů je možné se také setkat se symboly, reliéfy, sochami blízkými včelařství. Časté je vyobrazení včelího úlu, především košnice, spolu se sovou. Lze je najít na náhrobních deskách úředníků zemřelých na přelomu 19. a 20. století, kdy spojení úlu a sovy symbolizovalo moudrost a pilnost.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Samotářské včely
Josef Šolc
2021/2/43
Pod názvem Divoké včely (Wild Bees) vydalo Lucembursko koncem roku 2020 pětikusovou sérii poštovních známek.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.
Vzpomínka na kamaráda
František Texl
2021/2/43
Dne 22. prosince 2020 zemřel ve věku 78 let včelař Jan Bajza z Lidečka.
Připravujeme
Elektronické vydání vychází 29. 1. 2021
Tištěné vydání dle dodavatelských lhůt České pošty + cca 7 dní.
Včelařství - III. svazek
