Zpráva o stavu zemědělství ČR v roce 2019

V České republice se včelařství řadí k významným odvětvím v oblasti zemědělství. K silným stránkám českého včelařství patří struktura chovatelů včel z hlediska počtu chovaných včelstev (dlouhodobě převažují chovatelé do 15 včelstev), ale i poměrně rovnoměrné rozložení stanovišť včelstev na celém našem území. Silnou stránkou českého včelařství je rovněž organizovanost včelařů ve spolcích, odborná úroveň podmíněná propracovaným jednotným systémem vzdělávání, organizované tlumení varroózy, povinná vyšetření včelstev, výskyt vědeckých a školských institucí zabývajících se včelařstvím.

Počet včelařů, včelstev, členství v ČSV

Dle údajů z Ústřední evidence včel (IZR) dochází k nárůstu počtu včelařů a chovaných včelstev. Ke konci roku 2018 bylo v ČR evidováno 62,2 tis. včelařů se 673,0 tis. včelstvy, v roce 2019 se zvýšil počet včelařů na 62,9 tis. a počet včelstev stoupl na 685,0 tis.

Česká republika patří dlouhodobě mezi státy s největší organizovaností chovatelů včel na světě, neboť včelaři jsou organizováni zejména prostřednictvím Českého svazu včelařů, z. s. Tento svaz v roce 2018 sdružoval 54,95 tis. členů s 594,9 tis. včelstvy, v roce 2019 se počet včelařů zvýšil o 1,2 tis. na 56,11 tis. a zároveň u nich vzrostl i počet včelstev o 12,6 tis. na 607,59 tis.

Pro ČR je typické, že zde dlouhodobě převažují chovatelé do 15 včelstev, jejichž počet se v roce 2019 meziročně zvýšil o 1,3 % na 48,9 tis. Díky této převažující struktuře včelařů je optimálním způsobem zajišťováno opylení nejen zemědělských plodin, ale i přírodních ekosystémů, což je podstatné především pro zachování biodiverzity krajiny. Důležitá je i současná existence větších včelařských provozů v ČR se včelstvy nad 150, kterých bylo roce 2018 evidováno 139, zatímco v roce 2019 klesl jejich počet na 137.

Produkce a spotřeba medu

Produkce medu v roce 2019 meziročně klesla téměř o 8 % (tj. o 707 t) na 8,3 tis. t a byla nejnižší za posledních pět let. Zároveň se proti roku 2018 snížil průměrný výnos na včelstvo o 15,7 %, tj. o 2,2 kg. Převážná část vyprodukovaného medu v ČR je včelaři nabízena přímo spotřebitelům formou „prodeje ze dvora“. Část objemu medu je také prodávána do soukromých společností, které jej dále balí a dodávají do obchodní sítě nebo jej exportují. Roční spotřeba medu na obyvatele v ČR v roce 2018 podle ČSÚ dosáhla 0,9 kg a meziročně se mírně snížila o 0,1 kg.

Dovoz medu

Bilance zahraničního obchodu s medem se v roce 2019 v meziročním porovnání zhoršila o 628 t a o 50,7 mil. Kč na –2 114 t a –116,6 mil. Kč. Do ČR bylo dovezeno celkem 3 208 t medu v hodnotě 231 mil. Kč. Meziročně došlo ke zvýšení importu o 14,5 % (o 407 t). Příčinou byl výrazný nárůst levného medu ze třetích zemí, a to zejména z Ukrajiny. Tato destinace byla pro ČR jeho předním dodavatelem s 37% podílem z celkového dovozu medu. Ukrajinský import medu na český trh meziročně stoupl o 88 % na 1195 t v jednotkové hodnotě 43,43 Kč/kg. Druhým významným dodavatelem bylo Moldavsko s 341 t (za 55,12 Kč/kg), meziročně však snížilo prodej do ČR o 13 %. Dalšími předními dovozci bylo Slovensko s 280 t a Německo s 224 t. Průměrná celková dovozní cena medu se meziročně zvýšila o 7,87 Kč/kg na 72,28 Kč/kg.

Vývoz medu

Pokles produkce medu v ČR se odrazil i v jeho prodeji do zahraničí. V roce 2019 bylo vyvezeno celkem 1 063 t medu, což bylo meziročně o 17,2 % méně. Průměrná cena vyvezeného medu dosáhla 108,39 Kč/kg a v porovnání s rokem 2018 se zvýšila o 19,25 Kč/kg. Téměř veškerý export směřoval do zemí EU (99,4 %), z nich pak byl největší objem prodán na Slovensko (491,9 t, za 87,87 Kč/kg), do Francie (305,2 t za 62,25 Kč/kg) a do Německa (213,2 t za 191,56 Kč/kg). Mezi další významnější odběratele se řadilo Portugalsko, Polsko a Maďarsko, kam směřovalo celkem 42 t. Z ostatních zemí pak Švýcarsko a Spojené arabské emiráty odebraly spolu 7 t medu. Průměrná vývozní cena medu dosáhla 108,39 Kč/kg a převyšovala dovozní o 36,11 Kč/kg.

Dotační podpora chovu včel

Včelařství je v ČR dlouhodobě podporováno prostřednictvím národních podpor a ze zdrojů EU formou tříletých včelařských programů. V roce 2019 bylo prostřednictvím národní podpory 1. D. podpořeno 643,8 tis. včelstev v celkové částce 104,4 mil. Kč. Podpora na jedno zazimované včelstvo dosáhla 154 Kč (v roce 2018 to bylo 149 Kč).

Podpora na základě zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů, národní dotace 1. D. směrovaná na zabezpečení opylování zemědělských hmyzosnubných rostlin: Dotace ze zdrojů EU vzhledem k nadměrnému zájmu chovatelů včel přesáhl objem uznaných nároků na dotaci celkovou výši přidělených finančních prostředků. Bylo proto nutno pro opatření Technická pomoc (s výjimkou dotací na vedení včelařských kroužků pro děti a mládež) a Racionalizace kočování krátit jednotlivé částky poskytované dotace v souladu s platnými právními předpisy koeficientem 0,3425.

Pro rok 2019 byla určena pro tříletý Český včelařský program finanční částka ze zdrojů ve výši 64,34 mil. Kč, z toho největší podíl na čerpání připadl na opatření Boj proti varroóze (podíl 47,2 %)145. Český včelařský program na období 2017–2019 skončil v roce 2019 a Prováděcím rozhodnutím Komise (EU) 2019/974 v červnu 2019 byl schválen Český včelařský program na období 2020–2022.

Včelařství je rovněž podporováno také prostřednictvím státní dotační politiky směrem k nestátním neziskovým organizacím. Včelařským spolkům jsou poskytovány finanční prostředky podle „Zásad vlády pro poskytování dotací ze státního rozpočtu ČR nestátním neziskovým organizacím ústředními organizacemi státní správy“, a to na základě předloženého projektu, který je v rámci výběrového řízení posuzován.

V České republice se včelařství řadí k významným odvětvím v oblasti zemědělství. K silným stránkám českého včelařství patří struktura chovatelů včel z hlediska počtu chovaných včelstev (dlouhodobě převažují chovatelé do 15 včelstev), ale i poměrně rovnoměrné rozložení stanovišť včelstev na celém našem území. Silnou stránkou českého včelařství je rovněž organizovanost včelařů ve spolcích, odborná úroveň podmíněná propracovaným jednotným systémem vzdělávání, organizované tlumení varroózy, povinná vyšetření včelstev, výskyt vědeckých a školských institucí zabývajících se včelařstvím.

Počet včelařů, včelstev, členství v ČSV

Dle údajů z Ústřední evidence včel (IZR) dochází k nárůstu počtu včelařů a chovaných včelstev. Ke konci roku 2018 bylo v ČR evidováno 62,2 tis. včelařů se 673,0 tis. včelstvy, v roce 2019 se zvýšil počet včelařů na 62,9 tis. a počet včelstev stoupl na 685,0 tis.

Česká republika patří dlouhodobě mezi státy s největší organizovaností chovatelů včel na světě, neboť včelaři jsou organizováni zejména prostřednictvím Českého svazu včelařů, z. s. Tento svaz v roce 2018 sdružoval 54,95 tis. členů s 594,9 tis. včelstvy, v roce 2019 se počet včelařů zvýšil o 1,2 tis. na 56,11 tis. a zároveň u nich vzrostl i počet včelstev o 12,6 tis. na 607,59 tis.

Pro ČR je typické, že zde dlouhodobě převažují chovatelé do 15 včelstev, jejichž počet se v roce 2019 meziročně zvýšil o 1,3 % na 48,9 tis. Díky této převažující struktuře včelařů je optimálním způsobem zajišťováno opylení nejen zemědělských plodin, ale i přírodních ekosystémů, což je podstatné především pro zachování biodiverzity krajiny. Důležitá je i současná existence větších včelařských provozů v ČR se včelstvy nad 150, kterých bylo roce 2018 evidováno 139, zatímco v roce 2019 klesl jejich počet na 137.

Produkce a spotřeba medu

Produkce medu v roce 2019 meziročně klesla téměř o 8 % (tj. o 707 t) na 8,3 tis. t a byla nejnižší za posledních pět let. Zároveň se proti roku 2018 snížil průměrný výnos na včelstvo o 15,7 %, tj. o 2,2 kg. Převážná část vyprodukovaného medu v ČR je včelaři nabízena přímo spotřebitelům formou „prodeje ze dvora“ – 143. Část objemu medu je také prodávána do soukromých společností, které jej dále balí a dodávají do obchodní sítě nebo jej exportují. Roční spotřeba medu na obyvatele v ČR v roce 2018 podle ČSÚ dosáhla 0,9 kg a meziročně se mírně snížila o 0,1 kg.

Dovoz medu

Bilance zahraničního obchodu s medem se v roce 2019 v meziročním porovnání zhoršila o 628 t a o 50,7 mil. Kč na –2 114 t a –116,6 mil. Kč. Do ČR bylo dovezeno celkem 3208 t medu v hodnotě 231 mil. Kč. Meziročně došlo ke zvýšení importu o 14,5 % (o 407 t). Příčinou byl výrazný nárůst levného medu ze třetích zemí, a to zejména z Ukrajiny. Tato destinace byla pro ČR jeho předním dodavatelem s 37% podílem z celkového dovozu medu. Ukrajinský import medu na český trh meziročně stoupl o 88 % na 1195 t v jednotkové hodnotě 43,43 Kč/kg. Druhým významným dodavatelem bylo Moldavsko s 341 t (za 55,12 Kč/kg), meziročně však snížilo prodej do ČR o 13 %. Dalšími předními dovozci bylo Slovensko s 280 t a Německo s 224 t. Průměrná celková dovozní cena medu se meziročně zvýšila o 7,87 Kč/kg na 72,28 Kč/kg.

Vývoz medu

Pokles produkce medu v ČR se odrazil i v jeho prodeji do zahraničí. V roce 2019 bylo vyvezeno celkem 1063 t medu, což bylo meziročně o 17,2 % méně. Průměrná cena vyvezeného medu dosáhla 108,39 Kč/kg a v porovnání s rokem 2018 se zvýšila o 19,25 Kč/kg. Téměř veškerý export směřoval do zemí EU (99,4 %), z nich pak byl největší objem prodán na Slovensko (491,9 t, za 87,87 Kč/kg), do Francie (305,2 t za 62,25 Kč/kg) a do Německa (213,2 t za 191,56 Kč/kg). Mezi další významnější odběratele se řadilo Portugalsko, Polsko a Maďarsko, kam směřovalo celkem 42 t. Z ostatních zemí pak Švýcarsko a Spojené arabské emiráty odebraly spolu 7 t medu. Průměrná vývozní cena medu dosáhla 108,39 Kč/kg a převyšovala dovozní o 36,11 Kč/kg.

Dotační podpora chovu včel

Včelařství je v ČR dlouhodobě podporováno prostřednictvím národních podpor a ze zdrojů EU formou tříletých včelařských programů. V roce 2019 bylo prostřednictvím národní podpory 1. D. podpořeno 643,8 tis. včelstev v celkové částce 104,4 mil. Kč. Podpora na jedno zazimované včelstvo dosáhla 154 Kč (v roce 2018 to bylo 149 Kč).

Podpora na základě zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů, národní dotace 1. D. směrovaná na zabezpečení opylování zemědělských hmyzosnubných rostlin: Vzhledem k nadměrnému zájmu chovatelů včel přesáhl objem uznaných nároků na dotaci celkovou výši přidělených finančních prostředků. Bylo proto nutno pro opatření Technická pomoc (s výjimkou dotací na vedení včelařských kroužků pro děti a mládež) a Racionalizace kočování krátit jednotlivé částky poskytované dotace v souladu s platnými právními předpisy koeficientem 0,3425.

Pro rok 2019 byla určena pro tříletý Český včelařský program finanční částka ze zdrojů ve výši 64,34 mil. Kč, z toho největší podíl na čerpání připadl na opatření boj proti varroóze (podíl 47,2 %)145. Český včelařský program na období 2017–2019 skončil v roce 2019 a Prováděcím rozhodnutím Komise (EU) 2019/974 v červnu 2019 byl schválen Český včelařský program na období 2020–2022.

Včelařství je rovněž podporováno také prostřednictvím státní dotační politiky směrem k nestátním neziskovým organizacím. Včelařským spolkům jsou poskytovány finanční prostředky podle „Zásad vlády pro poskytování dotací ze státního rozpočtu ČR nestátním neziskovým organizacím ústředními organizacemi státní správy“, a to na základě předloženého projektu, který je v rámci výběrového řízení posuzován.

Poznámka redakce: V době uzávěrky Moderního včelaře 10/2020 nebyla ještě Zpráva o stavu zemědělství ČR v roce 2019 projednána a schválena Parlamentem ČR.