Na dohled od malebných západočeských Chudenic stojí na kopci Žďár dominanta celého kraje, rozhledna Bolfánek (obr. 1). Je to vlastně někdejší věž původního kostela svatého Wolfganga, nejvýznamnějšího poutního místa barokních Čech. V současnosti se o její provoz a galerii stará městys Chudenice, který zde rozvíjí kulturní a vzdělávací aktivity, tematicky spojené s místní historií.
K regionu patří perníkářství
Jedním z tradičních témat úzce spojených s regionem, ale také s medem a včelařením, je perníkářství. Dramaturgii a směřování galerie má na starosti zastupitel, včelař a nakladatel Lukáš Kubec. Ten společně s Janou Konicarovou připravil výstavu „Příběh perníku“ (obr. 2).
Podkladem pro libreto k výstavě posloužila jedna z nejlepších odborných studií k perníkářství od Jany Schejbalové, která byla uveřejněna ve sborníku Muzejní a vlastivědná práce 3/1974.
K výstavě byly přizvány také ilustrátorka Nikola Logosová (obr. 3) a spisovatelka dětských knih Olga Černá. Jejich nápadité ilustrace a hravé texty ji proměnily v živou a inspirativní podívanou nejen pro děti. Spolupráce s oběma autorkami aktuálně pokračuje přípravou dětské knihy věnované perníkářství, která vyjde v nakladatelství Netoliko příští rok.
Tvář výstavy
Ve vstupním prostoru rozhledny Bolfánek jsou k vidění mistrovské perníkové formy Jiřího Rückera, jednoho z posledních umělců specializujících se na řezbu perníkářských forem. Mezi nimi je i unikátní forma vytvořená přímo pro Chudenice s motivem šlépějí svatého. Wolfganga podle výtvarného návrhu Nikoly Logosové (obr. 4). Do budoucna by měla sloužit k výrobě perníků jako originální suvenýr z Bolfánku.
Na bývalém kůru kostela je hlavní část výstavy zaměřená na historii perníkářského řemesla. Jsou zde vystaveny historické formy zapůjčené ze sbírek Vlastivědného muzea Dr. Hostaše v Klatovech a Muzea Chodska v Domažlicích. Lze také nahlédnout do perníkářského verštatu – historické dílny, jejíž vybavení pochází ze zmíněných muzeí.
Výstava prostřednictvím informačních panelů podrobně představuje jednotlivé aspekty perníkářství. Seznamuje s výrobou perníkového těsta, tradičními postupy, historickými recepty a regionálními specifiky perníkářského řemesla. Samostatnou pozornost věnuje ikonografii perníkářských forem, jejichž motivy sahají od náboženských symbolů přes profánní témata každodenního života až po hravé a humorné výjevy. Návštěvníci se tak například dozví, jakou symboliku měly perníkové srdce, figurky svatých nebo oblíbené perníkové hračky.
Derniéry na konci října se účastní řezbář Jiří Rückel, který se podělí o své nevšední umění.
