Jde o suchá data, k nimž chybí informace, z jakých údajů se spotřeba počítala. Z objemu medu prodaného v obchodech? Nebo se připočítával med vyprodukovaný českými včelaři na základě jejich hlášení a z čísla statistici odečetli množství označené jako prodané výkupcům?
K předloženým údajům je proto nutné přistupovat obezřetně, avšak v každém případě je v posledních patnácti letech patrný vzestupný trend. V roce 2024, kdy jsou k dispozici poslední data, dosáhla spotřeba hranici 1 kg/osoba/rok, přičemž meziroční index vůči roku 2023 činil 132,4.
To je pro včelaře povzbudivá zpráva, avšak je otázkou, kolik z tohoto medu mělo zdejší původ a kolik ho bylo do České republiky dovezeno odjinud.
