Knížka plná medu

- redakce

Knížku plnou medu Miroslavy Fišerové vydal Jan Vašut. 

„Nejsem včelař, nikdy jsem nebyla a vůbec nemám v úmyslu poučovat odbornou veřejnost. Právě naopak. Mám velkou úctu k lidem, kteří se chovem včel zabývají a kteří včelám porozuměli. Proto bych ráda jen tak popostrčila ty ostatní, aby se také chtěli poučit a aby se dívali s úctou na ten zázračný hmyz, který z naší přírody mizí.“ Tak uvádí Miroslava Fišerová Knížku plnou medu, kterou vydal Jan Vašut. Sedmdesátistránkovou brožuru přesto z jedné třetiny vyplňují základní informace o včelích produktech včetně několika zajímavostí a historek.

            Těžištěm publikace jsou receptury. Část se jich věnuje medu, vosku a propolisu jako terapeutiku. Med figuruje spolu s bylinnými čaji, ale připomenuty jsou i osvědčené lidové prostředky, jako je med s cibulí či černou ředkví. Propolis funguje coby mast na bázi sádla anebo spolu s Alpou či vodkou jako tinktura. S voskem se setkáváme jako s přísadou mastí.

            Další kapitolou je domácí výroba různých pleťových masek, zábalů, mlék, krémů, koupelí a masážních emulzí. V sekci Med a vosk v domácnosti najdeme ne tak časté doporučení používat med jako atraktant pro rybenky a mravence. Vosk pak v kombinaci s lanolínem a terpentýnem proti korozi.

            Závěr knížky patří pečivu. Téměř padesát návodů na nejrůznější perníčky včetně zdobicích polev, bábovky, řezy, medovníky a nápoje nikoho nenechávají na pochybách, že med má potenciál stát se králem sladké kuchyně. Medovina je zastoupena sporadicky, což je dáno její výrobní technologií, která vyžaduje specializovanou monografii.

 

ISBN 978-80-7541-400-7

Titulní strana Knížky plné medu.