Dva nápady z Rakouska

Marie Šotolová

12/2017, strana 6

V polovině listopadu se na salzburském výstavišti konal už 48. ročník Mezinárodního odborného veletrhu gastronomie a hoteliérství. Mezi obvyklými 45 000 návštěvníky, kteří se letos proplétali kolem stánků 740 vystavovatelů z celého světa, nechyběla ani naše redakce. 

Zajímavý nápad, zatavenou plastovou lžičku plnou medu, kterou stačí po odtržení ochranné fólie vložit do čaje, předvedla firma Hellma z Norimberku. Pravda, není ani eko, ani bio, ale to obvyklé kalíšky s medem, které leží na švédských stolech při hotelových snídaních, také nejsou. Příjemné je, že ze lžičky skane do nápoje veškerý med a nezůstane ho půlka v mističce.

Zastavili jsme se také u stánku zcela věnovaného včelím produktům. Sortiment byl obvyklý: med, kosmetika, svíce… Třeba zabalené do jednoho balíčku prodávaného jako svíčky vánoční na stromeček. Taková malá, ale šikovná podpora prodeje, že?