Protože PSNV-CZ je členkou Asociace soukromého zemědělství, využili jsme nabídky jejích výukových prostor v centru Prahy. Školení vedla Kamila Sopková, čerstvá absolventka kurzu degustátorů medu v Itálii (Honey Sensory Analysis Course). Italové a Španělé jsou v degustacích (druhové rozlišení a hodnocení kvality medu) na světové špičce.⁕
Školení zahájil ředitel kanceláře PSNV-CZ Radek Hykl. Přítomné seznámil s organizací podzimní soutěže Medu roku 2019, která letos ponese název Národní výstava medu a přinese několik novinek. Kromě změny názvu soutěže bude akce posunuta o měsíc, a to na víkend 12.–13. 10. 2019. Uskuteční se opět v Brně-Žabovřeskách v Kulturním domě Rubín. Samotné degustace a hodnocení proběhnou v sobotu 5. 10. 2019. Na výstavě, kterou ten samý den doprovodí odborná konference, bude k dispozici sborník s výsledky soutěže a oceněné medy si bude možné zakoupit.
Při degustacích soutěžních medů se počítá se zapojením právě školených degustátorů.
⁕Poznámka redakce: Moderní včelař přinese ve svém červnovém čísle článek Kamily Sopkové, ve kterém popíše své zkušenosti nabyté na tomto kurzu.