Med roku 2020

Obava z návštěvnosti kvůli covidu-19 se nenaplnila a vystřídalo se tu bezmála 550 návštěvníků. Neporušit žádné z hygienických omezení, dodržovat rozestupy, nepřekročit maximálně deset osob v jedné místnosti, nebylo jednoduché. Mnozí zájemci museli počkat venku, až se místa uvolní. U vstupu jsme všem měřili teplotu, lidé dostali jednorázové rukavice a roušku, pokud neměli vlastní.

Letos přihlásili včelaři 145 medů. Jejich rozbory provedla laboratoř Státního veterinárního ústavu Olomouc. 37 vzorků bylo vyřazeno, protože nesplnilo některý ze sledovaných parametrů stanovených vyhláškou. 108 vzorků podrobil náš tým školených a zkušených degustátorů senzorické analýze. Každý degustátorů disponuje certifikátem potvrzujícím úspěšné složení zkoušky ze senzorické analýzy, tzn. schopnost rozlišovat vůně, pachy, chutě a barvy.

V první výstavní místnosti byly medy v takovém obchodním balení, v jakém je včelaři nabízejí zákazníkům. Ve druhé pak sklenice s medem opatřené dávkovacími pumpičkami. Zde si mohli návštěvníci za přítomnosti degustátorů ochutnat kterýkoliv ze soutěžních medů. Zájem byl velký stejně jako nadšení a překvapení veřejnosti nad rozmanitostí vůní a chutí medu. Mnozí lidé do návštěvy výstavy netušili, že chuť a vůně medu má tolik podob.

Jediným zklamáním byla nemožnost koupit si některý z medů. Prodej jsme museli oproti předchozím ročníkům zrušit vzhledem k omezením kvůli covidu-19. Podle vzkazů v návštěvní knize a rozhovorů však soudíme, že Med roku 2020 měl úspěch. Za všechny zápis jedné korejské návštěvnice: „Jeden z nejlepších zážitků v mém životě...“ To je dobrý impuls pro pořádání této soutěže v roce 2021.

Tabulka oceněných účastníků soutěže Med roku 2020. Uvádíme pouze první místa. Seznam všech oceněných na 1-3. místě na www.medroku.cz.