Jitka Holovská

2016/4/12

Sahají vaše ambice dál nežli jen k prodeji medu „ze dvora“? Chcete nabídnout zákazníkům více nežli prostý med a začít tak podnikat v potravinářství? Pak je tu několik rad, jak postupovat, aby provozovna splňovala základní hygienické požadavky pro uvádění medu na širší trh i výrobků z medu v potravinářském řetězci.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit