Degustace jako zpestření párty i podpora prodeje

Jaromír Piskáček

2025/5/16

Ve svém článku popisuji „laické“ degustace, které pořádám řadu let. Co mě vedlo k organizování velkých degustací na podporu prodeje?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jak hodnotím kvalitu medů ze své sbírky

Jaromír Piskáček

2025/4/20

Hodně věcí jsem okoukal u svého dědečka-velkovčelaře, ale některé ne. Ani tlumení varroózy, která tady tehdy ještě nebyla, ani hodnocení medů objektivním či subjektivním senzorickým měřením předcházejícím degustacím, které neorganizoval.

číst článek

Priority při volbě stanovišť

Jaromír Piskáček

2025/1/10

Článek vychází z autorových zkušeností nabytých při pomoci na včelnicích jeho dědečka –profesionálního včelaře, a z pozdějších, kdy sám vyhledal pět vhodných stanovišť a další pro umístění kočovného vozu.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Očka neočka

Jaromír Piskáček

2024/10/14

Jedna z nejpropíranějších, pravidelně se opakujících otázek na včelařských internetových fórech a v odborných časopisech je používání, anebo nepoužívání oček.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Slídění a loupeže včel

Jaromír Piskáček

2024/9/8

Jak zamezit zvýšenému slídění a loupeživosti včel? To je otázka, na kterou jsem si musel odpovědět zcela sám po tom, co jsem cca po čtyřiceti letech opět začal se včelařením.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Česna, nebo očka v rohu?

Jaromír Piskáček

2024/5/12

Od mládí jsem se učil včelařit u svého dědečka. Ten začínal na Budečácích s teplou stavbou. Později se přecházelo na stavbu studenou. Ve svém článku se zabývám oběma typy stavby a otázkou oček.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Sbírat medy je dobrodružství

Jaromír Piskáček

2024/4/28

Byl to Karel Čapek, kdo přiřkl fenomén sběratelství mužům. Nastavení pro tvorbu sbírky, do níž se přírůstky loví, a unikáty dávají pocit výjimečnosti, toť je prý vlastnější pokolení mužskému. Od Čapkových dob se svět pánů a dam k sobě přiblížil, takže kdoví, zda je sběratelství ženám dosud tak cizí. Nicméně o sbírce medů si povídáme s mužem, MUDr. Jaromírem Piskáčkem.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Dají se u nás produkovat jednodruhové medy?

Jaromír Piskáček

2024/2/24

Na titulní otázku jsem znal odpověď už jako žák základní školy a následně v šedesátých a na začátku sedmdesátých let 20. století jako student, kdy jsem se svým dědečkem velkovčelařem Josefem Kotěšovcem jezdil kočovat na třešňovku a na řepková pole. Tenkrát ale řepka kvetla až po třešních, protože dnes se sejí rychleji kvetoucí odrůdy. Od majitele jsme za to pak dostali jednou třešně, jindy možnost si je natrhat.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Od intenzivního k extenzivnímu chovu včel

Jaromír Piskáček

2023/11/19

Moje druhé období včelaření po více než čtyřicetileté pauze se neobešlo bez chyb, které dělá skoro každý začátečník. Prostě jsem chodil do včel příliš často. Věděl jsem ale, že můj dědeček, Josef Kotěšovec z Přeštic na Plzeňsku, který mnoho včelařů školil a já mu léta pomáhal, toto nedělal.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.