Moderní včelař 2/2014

2/2014

Předplatné

Jak a kde získat Moderního včelaře.

Více info

E-shop

Moderního včelaře.

Do e-shopu

Editorial 2/2014

Libor Hruška

2014/2/4

Vážení čtenáři, vážené čtenářky,

často dnes slýcháme, že obliba včelaření u mladých je na bodu mrazu. Zkuste ale někam postavit prosklený úl, velký barevný model včely nebo mikroskop a všechny předměty budou zaručeně ihned v obležení dětí. Viděli jsme to na letošním brněnském Techagru a k další popularizaci oboru snad přispěje i nová naučná stezka nedávno otevřená v Kyjově. Fakt, že se i mezi mládeží najdou včelaři s neobyčejným rozhledem a zájmem o obor, dokládá článek o Hopkinsově metodě chovu matek, který v australském odborném tisku vypátral a následně přeložil dvanáctiletý včelař Erik Tihelka.

číst článek


SVS spouští mapovou aplikaci vyhlášených ohnisek a nákaz moru včelího plodu

- redakce

2014/2/4

Včelaři mají opět možnost využívat aplikaci, která se týká nákazové situace nebezpečné nákazy včel – moru včelího plodu. Státní veterinární správa monitoruje nákazovou situaci a snaží se prostřednictvím interaktivní mapy vyhlášených ohnisek a ochranných pásem informovat veřejnost o tomto stavu. Mapa je umístěna na webových stránkách Státní veterinární správy po kliknutí na odkaz „Včely – užitečné informace“ v části stránek „Důležité informace“.

číst článek


Jubilejní včelařská výstava v Brně

- redakce

2014/2/4

Už deset let se na brněnském výstavišti konají včelařské výstavy, letos tomu bylo na přelomu března a dubna rámci veletrhu Techagro 2014. Včelařská expozice zabírala o něco méně prostoru než v minulosti. „Vystavovatelů je tu zhruba jako dříve, pouze je patrný přesun od těch velkých k menším a také důraz kladený na prodej medoviny a jiných finálních produktů,“ zhodnotil za tým organizátorů Marek Linger.

číst článek


Stupeň nejistoty hraje roli v rozhodování včel. Vyhýbají se obtížným volbám

Kristina Millerová

2014/2/5

Lidské rozhodování silně ovlivňuje vědomí jistoty, či nejistoty, které zvyšuje šanci na správnou volbu v dané situaci. Lidé shromažďují informace a  v případě, že mají pocit, že nedisponují dostatkem informací ke zvolení nejlepšího řešení, odkládají svou volbu. Vědce samozřejmě zajímá, zda se je i jednání zvířat ovlivňováno stupněm zjištěné nejistoty, a provádí proto pokusy s různými druhy zvířat.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Italské včelí farmy: bio pod dohledem medvědů

Libor Hruška

2014/2/6

Jednoduchá cedule na vratech a med prodávaný v neoznačených „zavařovačkách“. Většina českých včelařů marketing zatím příliš neřeší. Profesionálové i hobby včelaři by si měli takřka povinně naordinovat výlet do severní a střední Itálie. Druhové medy nebo spojení s agroturistikou, to jsou jen některé z nástrojů, kterými se místní producenti snaží nalákat zákazníky. Až 40 % profesionálních farem se specializuje na bioprodukci. V praxi to znamená, že včelstva ošetřují pomocí organických kyselin a využívají zootechnické metody, které zabraňují množení kleštíka včelího. Jde zejména o izolaci matky anebo oddělení všeho zavíčkovaného plodu od zbytku včelstva.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


COLOSS: Pomozte zmapovat počty vyzimovaných včelstev

Radek Kobza

2014/2/12

Již od roku 2007 se v Evropě monitorují zimní úhyny, které se odborníci snaží dát do souvislosti s dalšími možnými vlivy působícími ve včelařství (snůškové podmínky, způsoby léčení včelích chorob atp.). Bohužel dosud stále chybí data o úhynech v České republice. Jak jsou tedy vysoké zimní úhyny v ČR? Dosud nešlo na tuto otázku odpovědět. Sice se obecně tvrdí, že situace v ČR je výborná, lze toto tvrzení ale nějak dokázat? A jaké jsou nejčastější důvody ztrát?

číst článek


Pět zásad dobrého včelstva

Thomas Seeley

2014/2/13

Jak se včelstvo domluví na nejdůležitějších rozhodnutích

Jeden z populárních mýtů o včelách je, že jejich životy řídí královna nebo dokonce nějaký ještě vyšší zvláštní systém. Nicméně, během čtyřiceti let, která jsem strávil studiem včel, jsem pochopil, že jejich společenstva jsou pozoruhodně složitá, v mnoha ohledech srovnatelně s lidským mozkem, ačkoliv včely samy jsou docela jednoduché. Každý rok při řešení otázky života a smrti, když musejí vybrat nový domov, vsadí včely všechno na společné zkoumání, živou debaty a najití konsensu. Je to demokratický proces, který by lidé – a zvláště zaměstnanci korporací – mohli úspěšně napodobit.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Bodavé včely potřebují „zchladit hlavu“

Tomáš Blecha

2014/2/14

Dnešní včelař na svá včelstva klade několik poměrně přísných kriterií. Z těch základních jsou to vysoký medný výnos, nízká rojivost, nerozbíhavost a mírnost. Systematickým posuzováním včelstev si připravujeme dostatek informací důležitých pro selekční práci. Jinak bude probíhat selekce u zájmového včelaře, jinak u šlechtitele. Ten první občas vymění matky u silně bodavých a rozbíhavých včelstev, případně u těch, která v sezóně vlivem nekvalitní matky neobstála. Proti tomu šlechtitel se musí intenzivně věnovat selekci a plemenářské práci tak, aby jím produkované matky byly nositelkami těch nejlepších vlastností. Mírná včelstva jsou ale snahou obou.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Chov matek Hopkinsovou metodou

Khalil Hamdan

2014/2/16

Isaac Hopkins se narodil roku 1836 v Anglii. Od roku 1865 žil na Novém Zélandu. Třicet osm let přispíval do časopisu New Zealand Fruit Grower and Apiarist (Novozélandský ovocnář a včelař). Sám níže popisovanou metodu chovu matek nevynalezl, ale byl prvním, kdo ji popsal v angličtině.

Co je to Hopkinsova metoda?

                Hopkinsova metoda chovu matek je velice jednoduchá a není k ní třeba žádné speciální vybavení. Mohou ji využívat včelaři, kteří si chtějí vychovat matky pro vlastní potřebu. Metoda funguje dobře a vychované matky jsou stejně kvalitní jako ty od profesionálních chovatelů.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Pohlavní ústrojí matky

Petr Texl

2014/2/18

V krátkém seriálu z anatomie a fyziologie včely medonosné vás před včelařskou sezonou seznámíme s obrázky a informacemi o pohlavním ústrojí matky. Porovnáním informací a pozorování o oplození vajíčka přes sto let starých se současným stupněm poznání vás chceme inspirovat k zamyšlení nad tajemným životem včel.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Šéfkuchař z InterContinentalu: Na střeše u včel teď relaxuji

Libor Hruška

2014/2/20

Během jediného dne mi přibylo 30 000 nových zaměstnanců, říká s úsměvem šéfkuchař pražského hotelu InterContinental Miroslav Kubec, když vzpomíná na loňský červen, kdy hotelovou střechu nechal osadit prvními třemi úly Adamcovy míry. InterContinental se tak stal vůbec prvním českým hotelem, který se rozhodl nabízet svým hostům vlastní med. První medobraní se plánuje na konec května.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Téma inverty: Krmit, či nekrmit?

Jitka Hřebecká, Miroslav Hřebecký

2014/2/23

Vynořily se docela nedávno, každý o nich slyšel, málokdo se odvážil je vyzkoušet. Mnozí je viděli na svých cestách po Švýcarsku, Německu nebo Rakousku, u nás vůči nim panuje přinejmenším nedůvěra a opatrné vyčkávání. Řeč je o tekutých invertních krmivech pro včely.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Rizika dodávání náhradních zásob

Petr Texl

2014/2/26

Možná kontaminace medu cukry může způsobit problémy z hlediska obchodu s medem. Při hospodářském využívání včelstev se přitom dodávání zimních zásob ať již formou cukerného roztoku nebo dnes nově zaváděnými invertními sirupy nevyhneme. Na co si dát pozor?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Jak se v Minnesotě chystali na jaro

Kristina Millerová

2014/2/27

Letošní zima patřila v Severní Americe mezi ty chladnější. Od začátku prosince do konce března jsme v oblasti Minneapolis zažili 51 dní, kdy teplota poklesla pod 0 stupňů Fahrenheita, což je –17,8 stupňů Celsia. Z toho 22 dní byly teploty pod –10 stupňů Fahrenheita, tedy pod –23 stupňů Celsia.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Provozní metoda Jana Kolomého

Jaroslav Prýmas

2014/2/28

Pro chov Jana Kolomého je typický izolovaný nástavkový úl s výškou rámku 24 cm na teplou stavbu a bateriové uspořádání úlů těsně vedle sebe na kovových paletách. Chová 1000 kmenových a přes zimu asi 200 záložních včelstev, které se na jaře použijí k vyrovnání síly a stavů včelstev.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Nový certifikát kvality medu

Zdeňka Cutáková

2014/2/30

Od letošního roku se čeští včelaři mohou ucházet o nový certifikát kvality, který uděluje společnost Certifikace včelích produktů, z. s. Zákazník, který si med označený novou ochrannou známkou kupuje, má jistotu, že si odnáší produkt neporušený špatným zpracováním nebo skladováním. Certifikát také dokládá, že čistě přírodní med neobsahuje pozůstatky syntetických látek.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.


Včelaření pro 21. století podle otce Nikodima

Karel Sládek

2014/2/32

Každý návštěvník Apimondie 2013 v Kyjevě jistě potvrdí, že si nešlo nepovšimnout charismatického včelaře-mnicha s dlouhými šedivými vlasy a vousy oblečeného v klerice. Jmenuje se otec Nikodim, vlastním jménem Vjačeslav Gluščenko. Jeho barevná prezentace plná grafů, statistiky a nákresů seznamovala se způsobem jeho včelaření. Otec Nikodim navazuje na tisíciletou tradici včelaření, která byla rozvinuta a předávána z generace na generaci v klášterních komunitách na Rusi. V následujícím textu bude pojednáno o specifikách včelaření těchto východokřesťanských mnichů, jak je poznal a inovoval otec Nikodim.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře. Objednávka zde nebo v tištěném podobě ve vybraných prodejnách tisku.