Marta Burzyńska

2022/11/29

Medovicový med je stejně rozmanitý jako nektarový. Rozlišujeme u něho med pocházející z medovice na jehličnanech, nebo na listnáčích, či smíšený nektarovo-medovicový druh. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Lukáš Prýmas

2023/1/8

Článek se pokouší shrnout otázky týkající se pohody včel v chovech včelařů. Otevírá problematiku, která zatím nemá oporu v české legislativě. Každý ať si udělá sám závěr, jestli by problematika welfare včel měla být řešena v zákoně nebo by právní norma byla nadbytečná.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Milan Motyka

2023/1/34

Vtipný slogan Až po uši v medu nás přivítal při vstupu do medové kavárny v zámeckém parku v Šilheřovicích na Opavsku. Byli jsme hosty Kateřiny a Roberta Chlebišových (obr. 1), majitelů firmy Medoo a vítězů soutěže Regionální potravina roku Moravskoslezského kraje 2022. Neztráceli jsme drahý čas, a rovnou začali nakukovat pod pokličku podnikání majitele voňavé kavárny zaměřené na med.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

František Weyda

2022/8/24

Samos patří ke krásným řeckým ostrovům, jejichž potenciál turisté naštěstí dosud naplno nevyužívají. Ti, kteří měli možnost ostrov navštívit, se sem často vrací. Jedním z nich je František Weyda, který na ostrov pravidelně jezdí od počátku nového tisíciletí. Ještě než před další návštěvou opět zabalí šnorchl, vyzpovídal na dálku jednoho z tamních včelařů, kterého nikdy neopomene navštívit.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Lukáš Prýmas

2022/9/4

Vážení čtenáři, upřímně už mi dlouhodobě leze krkem mezi včelařskou obcí stále opakovaná, prý možná Einsteinova věta, že když vymřou včely, lidstvu zbydou čtyři roky života.

číst článek

Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s.

2022/8/43

Na konci školního roku zemřel náhle ve věku 44 let Mgr. Tomáš Heller. 

číst článek

Jaromír Tlustý

2022/8/39

Med byl a je nejfalšovanější potravinou jak na českém, tak světovém trhu. Manipulaci s kvalitou, obsahem a objemem medu lze sledovat hluboko do historie. Zprvu vycházela ze snahy o využití špatným uskladněním a stářím znehodnoceného medu přidáním přísad, bylin napravujících jeho zhoršenou chuť.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Dominika Kadlečková, Ruth Tachezy, Tomáš Erban

2022/7/29

Viry jsou nezastupitelnou součástí každého organismu a včely nejsou výjimkou. V souvislosti se zdravotním stavem včelstev je virom stále skloňovanějším termínem a dostává se na úroveň dřívějšího zájmu podobně jako mikrobiom.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Petr Texl, Marie Šotolová, - prym-

2022/8/12

Počasí bylo jako malované, když jsme dorazili před zamčená vrata včelí farmy ve středočeských Štíhlicích, kde Jiří Strnad chová matky. Reportáž nabízíme v placené tištěné nebo elektronické verzi Moderního včelaře.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Radek Hykl

2022/10/42

Moravská včelařská škola v Hranicích (okr. Přerov) se připravuje na vstup do XI. ročníku, takže načíná druhé desetiletí své existence. 

číst článek

Milan Šimonovský

2022/10/34

Včelařský spolek pro Prahu 6 a 7 nově zpřístupnil na YouTube 23minutové video, v němž profesionální včelař Jan Kolomý hovoří o provozu na včelí farmě ve Starém Městě u Bruntálu v Jeseníkách. 

číst článek

Milan Motyka

2022/9/18

V Alpách už jsem byl po několikáté, ale tentokrát jsme měli s sebou naše kluky, kterým jsem chtěl poprvé ukázat tyto vysoké a krásné hory. Daří se tu však také včelám. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Marta Burzyńska

2022/9/16

Medovicový med je charakteristický vyššími hodnotami vodivosti, pH, kyselosti a obsahuje více sušiny. Vyznačuje se bronzovou barvou často přecházející až do zelenkavého odstínu. Obsahuje více oligosacharidů, ale méně jednoduchých cukrů než v jednodruhových květových medech dostupných na běžném trhu. Vykazuje vyšší antitoxidační a antibakteriální vlastnosti než většina medů, jejichž zdrojem je nektar. Medovicový med je nejdražším druhem medu, kromě vřesového, dostupným na vnitřním trhu.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jaromír Tlustý

2021/3/40

Na konci 19. století se chov včel a činnosti s ním spojené stávaly stále komerčnější. Nebyla to jen produkce medu a vosku, z níž včelaři profitovali, ale také výroba a prodej úlů, úlových vah, a dalších pomůcek. A v neposlední řadě mezistěn. Jedním z prvních, kdo je v Čechách vyráběl a prodával, byl Alois Tollman.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

John Sunday

2021/3/42

Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., poskytla dar na modernizaci chovu včel v ugandské vesnici Kiyebe⃰. Garantem tohoto projektu je pater John Vianney Sunday, který nyní informuje o dosavadním průběhu celého záměru.

číst článek

František Weyda

2021/3/6

Důležitou skupinou organismů negativně ovlivňující život včel jsou patogeny. Ty výzkumníci i praktičtí včelaři většinou dobře znají, a tak existují postupy, jak je mít pod kontrolou. V posledních letech však existují ne vždy uspokojivě vysvětlitelné problémy včelstev, kde mohou hrát významnou roli patogenní prvoci ze skupiny trypanozom.

Lotmaria passim.  http://spos.info/

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

František Weyda, Dalibor Kodrík

2021/4/13

Anatomie a morfologie včely medonosné je dobře známá. Popisuje ji řada vědeckých publikací a knih zabývajících se stavbou hmyzího nebo přímo včelího těla. Přesto vědci z Entomologického ústavu Biologického centra Akademie věd ČR a Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích objevili na včelím žihadle dosud nepopsané kutikulární struktury, které by mohly hrát důležitou roli ve zvýšení účinnosti včelího bodnutí.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jaromír Tlustý

2021/2/42

Při návštěvě zahrad mrtvých – hřbitovů je možné se také setkat se symboly, reliéfy, sochami blízkými včelařství. Časté je vyobrazení včelího úlu, především košnice, spolu se sovou. Lze je najít na náhrobních deskách úředníků zemřelých na přelomu 19. a 20. století, kdy spojení úlu a sovy symbolizovalo moudrost a pilnost.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

David Honys

2021/2/36

            Tématem tohoto čísla Moderního včelaře je, s ohledem na letošní Mezinárodní rok ovoce a zeleniny, opylování. Jak včely přináší do úlů v košíčcích na zadních nožkách pyl, je vítaný obraz pro každého včelaře. Hádává, kam jeho včelky směřují za pastvou. A pak se těší z dostatku potravy pro včelí plod. Anebo sčítá pylovou snůšku v pylochytu, či plánuje využít pergu pro svou vlastní potřebu. Ví, že rousky sestávají z pylových zrnek specifických tvarů, tak důležitých pro důkaz původu medu. Jenže… Pyl není na světě pro radost/starost včelařovu, leč kvůli rostlinám. A tady už znalosti někdy pokulhávají. Jak se to vlastně má s pylem z hlediska jeho existence? Odpovídá doc. RNDr. David Honys, Ph.D., vedoucí Laboratoře biologie pylu Ústavu experimentální botaniky Akademie věd České republiky, v. v. i.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Michal Skalský, Ondřej Hátle

2021/5/15

Za nejvýznamnějšího opylovatele v ovocných sadech v České republice se stále považuje včela medonosná (Apis mellifera). To však není jediná možnost, jak sdělují odborníci z Výskumného a šlechtitelského ústavu  ovocnářského v Holovousích.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.