Vyhledávání článků Moderního včelaře
Včelovina z pohádky
Petr Texl
2019/2/18
Je to jako v pohádce. Byli tři kluci ve včelařském kroužku na základní škole v Trstíně a vyhrávali v soutěžích mladých včelařů. Už tehdy se nezajímali pouze o včelařství, ale také o historii a výrobu medoviny. Čas se pak chovu včel a výrobě medoviny věnovali při studiích a zaměstnání každý z nich sám. Na začátku tisíciletí se, už jako třicetiletí, Pavol Kudláč, Eduard Štibraný a Radoslav Opalek dali opět dohromady. Založili společnou včelnici s 3/4 Langstrothy a z medu začali dělat medovinu. Později založili vlastní podnik. Naše redakce navštívila současné sídlo firmy ve Smolenicích na Slovensku a Mgr. Pavola Kudláče požádala o rozhovor, který publikujeme v tištěném a elektronickém vydání únorového Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Pálení medovce na Slovensku
Marie Šotolová
2019/2/15
Národní rada Slovenské republiky schválila 20. 9. 2018 návrh poslanců Petra Antala, Tibora Bastrnáka, Bély Bugára, Eleméra Jakaba a Petra Kresáka na vydání zákona, kterým se mění a doplňuje zákon č. 467/2002 Sb., o výrobě a uvádění lihu na trh ve znění pozdějších předpisů, a kterým se mění a doplňuje zákon č. 530/2011 Sb., o spotřební dani z alkoholických nápojů ve znění pozdějších předpisů. Stanovisko slovenské vlády bylo souhlasné. Zákon vyšel ve Sbírce zákonů Slovenské republiky 17. 10. 2018 pod číslem 290/2018.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Alkoholické nápoje z medu ve světle zákonů
Jaroslav Lstibůrek
2019/2/12
Med je jako zdroj jednoduchých cukrů ideální surovinou pro přípravu jak nealkoholických, tak alkoholických nápojů. Zatímco v případě přípravy nealkoholických nápojů nemáme téměř žádná omezení, u těch s obsahem alkoholu je tomu jinak. Jak se dívá současná legislativa na medovinu je obsahem článku, který si můžete přečíst v tištěném nebo elektronickém vydání Moderního včelaře 2/2019.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Tisíciletý nápoj zvaný medovina
Marie Šotolová
2019/2/9
Vymyslet něco v principu tak jednoduchého, jako je třeba knihtisk, trvalo lidskému pokolení tisíciletí. Ale osvojit si kvašení sladké šťávy, aby se světa běh nezdál k uzoufání, na to naši předci přišli coby dup. Stejně jako vybírali med od divokých včel odedávna, tak dějiny cílené přeměny medu na alkohol tonou v nejhlubších vrstvách času napříč matičkou Zemí.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Rozhovor s europoslancem Pavlem Pocem
Jaroslav Bajko
2019/2/17
Krajina, zemědělská činnost člověka v ní a opylovatelé. To vše jsou spojené nádoby s množstvím účastníků, vztahů a souvislostí, které není možné od sebe odlučovat ani při projednávání nejrůznějších řešení z oblasti ekologie a zemědělství v Evropském parlamentu. O těchto aktuálních tématech s ohledem na včelařství hovořili za redakci Moderního včelaře Jaroslav Bajko, Marie Šotolová a Petr Texl s europoslancem Pavlem Pocem.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Výzva pro všechny včelaře ve Středočeském kraji
Rostislav Ovčarik
2019/2/5
Po roce se na vás opět obracíme s výzvou, abyste se zapojili do preventivní kampaně proti moru včelího plodu Hrr na mor II. Do plošného vyšetření se může zapojit každý včelař, jehož registrovaná stanoviště se nacházejí v některém z katastrů na území Středočeského kraje a v současnosti nejsou v ochranných pásmech moru včelího plodu.
Apimondia 2019
Marie Šotolová
2019/2/4
V plném proudu jsou přípravy na 46. Mezinárodní včelařský kongres spojený s výstavou ApiExpo Apimondia. Tato vrcholná včelařská akce se uskuteční 8.–12. září v Montrealu. Kanada už má s organizací Apimondie zkušenosti, protože se tam konala přesně před dvaceti lety.
Editorial
Milan Šimonovský
2019/2/4
Člověk se už v dávnověku snažil vytvořit alkohol z medu kvašením a získat nektar hodný bohů – medovinu. V dnešní době ekonomických zázraků se medovina vyrábí různě, a hlavně se podbízí spotřebiteli pod heslem, pokud to není tlamolep, není to medovina a za tímto cílem tam naleju ve výrobě cokoliv. Naštěstí Ministerstvo zemědělství vydalo novou vyhlášku o nápojích, zákazníci změnu poznali od 1. prosince. Jasně se tak odliší nápoj bohů od dezertní míchanice.
Babička na hlídání
Miroslav Urban
2019/1/22
Miroslav Urban začíná svůj další příspěvek v seriálu Se včelami na kafi slovy: „Než půjdeš na rande, tak vyluxuješ, uklidíš myčku, vyneseš plasty…!“ Dcera si z mého křiku nic nedělá, s lehkostí učeše vlasy, pak následuje řasenka, rtěnka, oční stíny. Zrcadlo v koupelně se usměje, když zamrká: „Tati, já to nestíhám…,“ bere si bundu a slyším jen zaklapnout dveře. V tu chvíli nevím, jestli jsem něco v té výchově nepodcenil. Osamělý v kuchyni vařím kávu, otvírám myčku nádobí, beru do rukou talíře, misky a ukládám je na poličky..." Celý na vás čeká v tištěném a elektronické placené verzi Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Super hmyz
Marie Šotolová
2019/1/20
Dobrovský, s. r. o., vydal na sklonku loňského roku pouhé dva roky po uvedení na anglický trh obrazovou encyklopedii Super hmyz. Její autor John Woodward s odbornou konzultací Dr. Georga McGavina předkládá populárně podaný přehled rekordmanů hmyzí říše.
Velká kniha včelaření
Marie Šotolová
2018/12/39
Jen dva roky uplynuly od prvního vydání Velké knihy včelaření ve Velké Británii. Edice Universum nakladatelství Euromedia Group ji nyní v českém překladu nabízí zdejším včelařům.
Thomas D. Seeley přednášel ve Výmaru
Jiří Danihlík
2018/12/36
Prof. D. Seeley z USA byl hlavní hvězdou 8. Výmarského včelařského sympozia, které pořádala od 16. do 18. listopadu 2018 Včelařská škola Ludwiga Armbrustera. Článek, jehož plné znění uvádí placená verze elektronického vydání Moderního včelaře nebo jeho tištěné vydání v trafikách, uvádí abstrakty vystoupení. Ty vycházely z jeho více než čtyřicetiletého výzkumu volně žijících včelstev, rojení a chování sociálního hmyzu. Kromě toho se také zaměřil na porovnání vlastností volně žijících včelstev před a po příchodu varroózy v Arnot Forest ve státě New York.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Změna legislativních podmínek pro medovinu
Jaroslav Lstibůrek
2018/12/32
V České republice je legislativa týkající se medoviny stanovena vyhláškou č. 335/1997 Sb. Podle ní se jedná o „nápoj vyrobený alkoholovým kvašením včelího medu rozředěného ve vodě“ a také jsou upřesněny další kvalitativní parametry, jako obsah alkoholu, zbytkového cukru, těkavých kyselin, popisuje barvu atp. Na první pohled tedy nic zvláštního. Tento výčet je stejný jako u dalších nápojů, kterých se uvedená vyhláška týká (pivo, ovocná vína a šťávy, lihoviny). Problém ale nastává ve chvíli, kdy se zaměříme na konkrétní parametry.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Vánoční plodiště
Miroslav Urban
2018/12/24
Sedím v jednoduché kuchyni u stolu přistrčeného k oknu. Na stole miska nezdobených perníčků a z nich voní vánoční koření. Roztřesené ruce starého pána zalévají kávu. Malé porcelánové hrnečky cinkají na podšálcích. Lžičky raději rozdávám já. Ten starý pán, žije na světě dvakrát déle než já, se přidrží stolu a usedá. Hovor se pozvolna stáčí ke včelám, které jsou pro něho celým životem.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Mohou být včely indikátorem pestrosti krajiny?
Lubomír Tichý, Peter Dundek, Lucie Růžičková, Stanislava Švédová
2018/12/30
V minulém díle jsme se pokusili nepřímo charakterizovat krajinu pomocí úlové váhy. Vypovídá však aktivita včelstev také něco o potravních příležitostech jiných druhů opylovatelů? Na to se pokusíme alespoň zčásti odpovědět v tomto díle seriálu, který vznikl jako výsledek jednoho z projektů mezinárodní soutěže The Quarry Life Award 2018. Věnuje se Hnízdní aktivitě samotářských včel. Čtěte v tištěném nebo elektronickém vydání Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Dřevinou roku 2018 je vrba
Marie Šotolová
2018/12/29
Dřevinou letošního roku se stala vrba. V České republice se vyskytuje 21 původních domácích druhů vrb. Jak včelaři vědí, pyl z vrb je na jaře nenahraditelným zdrojem bílkovin.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
V Olomouci se konal seminář k projektu COLOSS: Monitoring ztrát včelstev
Marie Šotolová
2018/12/28
V sobotu 10. listopadu se na Přírodovědecké fakultě Univerzity Palackého setkalo více než sto zájemců o výsledky projektu mezinárodní asociace COLOSS, který v aktuálním ročníku sledoval zimní ztráty 2017/18.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Potřeba nového přístupu hodnocení rizik pesticidů na včely
Tomáš Erban
2018/12/26
Člověk vyvinul a vyvíjí pesticidy, aby mu pomáhaly ničit nežádoucí škůdce. Lidstvo tak disponuje širokým arzenálem několika stovek pesticidních látek a přípravků, a další vyvíjí zejména z důvodu vznikající rezistence. Klíčovou skupinou pesticidů jsou prostředky na ochranu rostlin (POR), jejichž aplikace má vést k vyšším výnosům a lepší kvalitě produkce rostlinných produktů. Zásadním faktorem, který pesticidy ovlivňují, je také lepší vzhled plodin, ke kterému přihlíží většina spotřebitelů při výběru v obchodě. V současné intenzivní rostlinné produkci se bez použití pesticidů prakticky neobejdeme, a pesticidy jsou využívány v řadě případů také drobnými zahrádkáři.Na Potřebu nového přístupu hodnocení rizik pesticidů na včely reaguje nová metodika Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i. V Moderním včelaři, který si můžete objednat v e-shopu www.psnv.cz ji řibližuje její autor.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Konference, která všem otevřela oči
Jaroslav Prýmas
2018/12/21
Daniel Weaver z Texasu několikaletou šlechtitelskou prací dospěl do cíle. Své včely už proti roztočům ošetřovat nemusí, jsou varroatolerantní. Erik Österlund má s varroózou podobné zkušenosti: „Chemické ošetřování narušuje mimo jiné včelí mikrobiom – bakteriální osídlení trávicího traktu,“ sdělil českým posluchačům. Dvojici konferencí, v Brně a v Plzni, s hvězdnou mezinárodní a tuzemskou účastí, zaměřenou především na varroatoleranci a vitalitu včel uspořádala Mendelova společnost pro včelařský výzkum, z. s. Kdo si nechal tuto mimořádnou akci ujít, přišel o šest českých přednášek a o tři zahraniční. V článku, který uveřejňuje Moderní včelař ve své tištěné a elektronické placené verzi vám přiblížíme dvě z nejvzdálenějších zemí.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Čmeláci
Marie Šotolová
2018/12/39
Akademie věd ČR vydala v edici Strategie AV21 v programu Rozmanitost života a zdraví ekosystémů další z brožurek pro přiblížení vědy široké veřejnosti. Tyto drobné publikace jsou volně k dispozici buď ke stažení jako pdf na webu vydavatele⁕ nebo v prodejnách nakladatelství Academia.