Rostislav Ovčarik

2022/12/24

V Zastupitelském sále Magistrátu hlavního města Prahy se 4. 10.2022 uskutečnila Národní včelařská konference. Co se za slibným názvem skrývalo a co akce přinesla, shrnuji v krátkosti v tomto článku.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

- redakce

2022/12/50

XIX. ročník

Odborný časopis propagující moderní a jednoduchý chov včel

číst článek

- redakce

2022/12/6

7. 12. 2022 slavíme svátek svatého Ambrože (339–397), patrona včelařů, voskařů, perníkářů, včel. 

číst článek

Alena Bruce Krejčí, Jiří Kubásek, Karolína Svobodová, František Půta

2023/1/16

Vosk má unikátní vlastnosti z hlediska své nízké propustnosti pro vodu a plyny. Díky tomu používají lidé vosk pro konzervaci sýrů či zavařenin a včely zase pro konzervaci svých medných zásob. Jak ale může takovou 'konzervaci' voskem přežít včelí plod, který se vyvíjí ve voskové komůrce opatřené voskovým víčkem? Může v takovém prostředí vůbec dýchat?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jaroslav Petr

2023/1/18

Včela medonosná posloužila mezinárodnímu týmu k otestování metody, jak postihnout vazby, kterými jsou propojeny organismy ve volné přírodě.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Miloš Kašpar

2023/1/20

Včelí vosk je unikátní směsí až tří set chemických sloučenin. Jaký je jeho původ a jak vzniká? Proč se falšuje? Jak se do vosku mohou ukládat rezidua současných léčiv a jaký vliv to má na kvalitu mezistěn? To je téma našeho článku.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Naďa Pízová, Jiří Píza

2023/1/36

Tajemství slečny Včeličky, tak se jmenuje kniha, v níž slovinská včelařka a apiterapeutka Nika Pengal popisuje využití včelích produktů prostřednictvím příběhů z běžného života. 

číst článek

Marie Šotolová

2023/1/36

Jména Elżbieta Hołderna-Kędzia a Bogdan Kędzia jsou čtenářům Moderního včelaře dobře známa. 

číst článek

Milan Motyka

2023/1/34

Vtipný slogan Až po uši v medu nás přivítal při vstupu do medové kavárny v zámeckém parku v Šilheřovicích na Opavsku. Byli jsme hosty Kateřiny a Roberta Chlebišových (obr. 1), majitelů firmy Medoo a vítězů soutěže Regionální potravina roku Moravskoslezského kraje 2022. Neztráceli jsme drahý čas, a rovnou začali nakukovat pod pokličku podnikání majitele voňavé kavárny zaměřené na med.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jiří Píza, Naďa Pízová

2023/1/32

V městečku Višnja Gora otevřel před rokem své brány návštěvníkům Kraňský včelí dům – Carnolian Bee House.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

- redakce

2023/1/31

Před pěti lety vzniklo v semetínském údolí ve Zlínském kraji malé společenství včelařů a jejich příznivců. Semetín je místní částí Vsetína, která leží v srdci Valašska v jeho hustě zalesněné části. 

číst článek

Miroslav Sedláček

2023/1/28

Ve dnech 21. až 23. 10. 2022 se v prostorách výstaviště ve Friedrichshafenu am Bodensee konala 2. konference Eurobee spojená s 52. jihoněmeckými dny profesionálních včelařů, které každoročně organizuje DBIB (Deutscher Berufs und Erwerbs Imker Bund – Svaz profesionálních a výdělečně zaměřených včelařů).

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jaroslav Petr

2023/1/27

Neonikotinoidové insekticidy narušují orientační schopnosti včelích dělnic a významně tak oslabují včelstva. Mechanismus tohoto dopadu nebyl znám. Nyní s jeho objasněním přinášejí vědci důkazy o tom, že podobně postihuje dělnice včely medonosné i modernější insekticid, který by měl neonikotinoidy nahradit.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Tereza Škorpilová, Vojtěch Kružík

2023/1/24

Podle obsahu vody v medu se odvíjí kvalita medu. Jak se množství vody stanoví, to je obsahem našeho článku. Začínáme jím nový seriál věnovaný jednotlivým včelím produktům z hlediska jejich parametrů a způsobů, jak je sledovat.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Alena Machová

2023/1/23

Včelí vosk je cenná surovina, a tak se stejně jako med falšuje. Pro včelaře a včely to má ale negativní důsledky.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Petr Texl

2022/12/42

Takový byl název letošního podzimního olomouckého semináře na Přírodovědecké fakultě Univerzity Palackého v Olomouci konaného v rámci projektu BeeClim: Úspěšné včelaření v době klimatické změny, který je podpořen z Norských fondů ve výzvě Reine pod záštitou COLOSS – monitoring úspěšnosti zimování včelstev v ČR. Partnerem projektu je Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s. Plný přednáškový sál vyslechl sedm přednášek od českých a zahraničních apidologů, zaměřených zejména na výživu a zdraví včel.

číst článek

Kristína Kukurová, Michael Murkovic, Zerina Duhovic, Barbara Siegmund, Martina Orolínová, Juraj Majtán, Zuzana Ciesarová, Zuzana Dubová, Viera Jelemenská, Janka Horváthová, Janka Kubincová

2022/9/15

Sloučenina 5-hydroxymetylfurfural (HMF) je tradičně používaný kvalitativní marker čerstvosti a šetrnosti zpracování medu, neboť jeho obsah přirozeně vzrůstá během skladování, avšak především v důsledku tepelného zahřívání. Problému se aktuálně věnovali slovenští a rakouští vědci. Jejich zjištění, která jsou zřejmě blízká také českým medům, nyní uvádíme.

číst článek

Petr Texl, Marie Šotolová

2022/8/33

Známe to všichni: cestou na včelnici z ničeho nic cosi nutně něco potřebujeme, a tak spěcháme do nejbližší prodejny včelařských potřeb. Někdy máme štěstí a kýžená pomůcka je na skladě. Jindy nás čeká zklamání a musíme improvizovat. Napadlo vás někdy, jak vypadá svět z té druhé strany pultu? Nás ano, a tak jsme se vypravili do pražského Medocentra, které dvacet let vede Jan Löffelmann. Jeho zkušenosti jsou však delší.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.