Články Autora Bruno Sopko
Co se skrývá v barvě medu
Kamila Sopková
2020/6/30
Každý si jistě všiml, že med má rozličné barvy s různými odstíny. Proč se barva medu liší, čím je to způsobeno a jak souvisí s jeho dalšími vlastnostmi? Čtěte Moderního včelaře v jeho tištěné neb o placené elektronické verzi.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Italské medové mámení
Kamila Sopková
2019/6/29
Během své včelařské cesty jsem se naučila mnoho o včelách, ale také o medu. Naprosto mě uchvátilo zjištění, že každý druh medu má svou typickou chuť: akátový, lipový, pohankový, květový, medovicový…Fascinovalo mě, jak se liší v barvách a jak různě krystalizuje. Začala jsem proto hledat informace o druzích medu, jejich vlastnostech a jak je náležitě ocenit. Píše v úvodu Kamila Sopková. Se zážitky z kurzu se můžete seznámit v tištěném a elektronickém vydání placené verze Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit