Marie Šotolová, Petr Texl

2017/9/30

Už rok je na mapě včelařských zajímavostí praporek s nápisem Muzeum medoviny. Tedy ono je to spíše než muzeum sbírka českých a slovenských medovin. Medovinárna. Medovina tu ostatně stéká do kalíšků co každých čtrnáct dní při degustacích. Mezi tím si ji lidé odnášejí domů. Což v praxi neznamená jen naši republiku, ale doslova celý svět. Jak se to má s prodejem tak specifického národního nápoje, prozradí v následujícím rozhovoru autor nápadu, majitel obchodu, zásobovač, správce webových stránek a často prodavač v jedné osobě Ing. Jiří Pouček (37).

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Petr Juřák

2017/9/34

Způsoby a metody získávání medu od včel se v minulosti poněkud lišily od těch dnešních. Samotné získávání medu se dá rozdělit na dvě fáze: vyjmutí plástů z „včelího hnízda“ a oddělení medu z plástů. Med se získával na jaře, kdy se provádělo tzv. podřezávání, tedy vyřezávání plástů s medem. Podřezávání bylo především velké umění, protože bylo důležité nevyřezat toho moc, ale ani málo. Záleželo tak hodně na včelařových zkušenostech, a hlavně na citu.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Václav Krištůfek

2017/9/41

„Obzvláště v plném létě a podletí má zásobení včelstev pylem velký význam pro kvalitní výživu generace dlouhověkých včel. Včela medonosná sbírá pyl sčesáváním pylu ze svého ochlupeného těla pomocí kartáčků na nohou a tvoří z něj ledvinovité rousky. Pro včely jsou důležité takové rostlinné druhy, které kvetou hromadně a poskytují včelám velké množství kvalitního nektaru a pylu...“ 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Petr Texl

2017/10/24

Na školních včelnicích Středního odborného učiliště v Blatné monitorujeme celý rok varroózu. Od letošního jara jsme zaznamenali silnou invazi u některých včelstev, včetně doprovodných virových onemocnění. Monitoring přirozeného spadu roztočů a smyv roztočů ze živých včel jsme doplnili cílenými zootechnickými zásahy a aplikací organických kyselin.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Josef Kala

2017/10/22

Jednou z příčin, proč jsou včelaři nuceni do včelstev aplikovat množství veterinárních léčivých prostředků, je celoplošné a trvající přežívání kleštíka včelího Varroa destructor. Výsledky několik desetiletí užívané chemoterapie ukazují, že roztoč každoroční bitvy prohrává, ale ve válce vítězí. Včelstva tak zatěžují nejen pesticidy ze zemědělsky obhospodařované půdy, ale i léčiva. Článek ukazuje alternativní cestu k potlačení kleštíků ve včelstvech.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Vojtěch Daněk

2017/10/19

Za posledních 15 let, co včelařím, jsem několikrát změnil bydliště a moje včelnice se stěhovala se mnou. Pokaždé jsem měl k dispozici rozlehlou zahradu většinou na okraji obce. Někdy po druhé nebo třetí sezóně, bylo to na Valašsku v povodí rožnovské Bečvy, napadlo velké množství sněhu. Neměl jsem mnoho chuti brodit se po kolena sněhem do odlehlého koutu zahrady. Ve svých začátečnických úvahách jsem si říkal „K čemu?“. Překvapení se jmenovalo žluna zelená. Více v tištěném nebo elektronickém vydání Moderního včelaře.

Žluna zelená na střední Moravě r. 2017. Foto Libor Z, Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Pavel Virág

2017/10/16

Text absolventa Středního odborného učiliště Blatná, oboru Včelař, Pavla Virága přináší v tištěném a elektronickém vydání přehled nástavkových systémů a jejich klasifikaci. Dále syntézu ošetření včelstev v kombinovaném systému, která může pomoci především začínajícím včelařům. Autor vychází z vlastních zkušeností.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Marie Šotolová

2017/10/15

Mezi zájemci o léčbu propolisem koluje tvrzení, že je z farmaceutického hlediska problémem. Kvůli odlišnosti každého druhu nemůže být obsah jeho účinných látek standardizován. Dále pak obsahuje alergenní složky. Nicméně odborný tisk určený lékárníkům přinesl v této souvislosti před dvěma roky informaci, kterou prosím nepovažujte za reklamu, ale za zajímavou informaci, že propolis už do lékáren proniká.

číst článek

Jaroslav Petr

2017/10/13

Když vědci nahlédli detailněji do genomu včely medonosné, zaskočil je překvapivě malý počet genů pro imunitní systém. Vysvětlení nabízí tzv. sociální imunita, tedy chování jednotlivých dělnic, které přispívá ke snížení rizika nákazy celého včelstva chorobami či parazity. Jeden z pilířů sociální imunity stojí a padá se sběrem rostlinných pryskyřic a sekretů, jejich snášením do úlu a následnou tvorbou propolisu. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Petr Jelínek

2017/10/10

Propolis je včelí produkt složený z látek především rostlinného původu, jež mohou být ovšem modifikovány včelími enzymy. Jeho terapeutický potenciál je značný; co o něm bylo po staletí známo empiricky, je nyní postupně potvrzováno i vědeckými metodami.

Redakce Moderního včelaře děkuje autorovi a Edukafarm, spol. s r. o., Jesenice za souhlas s uveřejněním tohoto článku, který vyšel v časopise Farmi News v čísle 1/2016, s. 4–6. 

Foto Fishermansdaughter in www.flickr.com. CC-BY-2.0.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jaroslav Petr

2017/10/7

Propolis je včelí produkt komplikovaného chemického složení. Obsahuje pestrou kolekci nejrůznějších molekul vesměs rostlinného původu. Jejich skladba je poplatná geografické oblasti, místní flóře, sezóně a mnoha dalším faktorům. Není divu, že do tajů chemického složení propolisu vědci teprve pronikají. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Marie Šotolová

2017/10/4

Čtenářky milé, čtenáři milí,

vzpomněla jsem si onehdy na svou dětskou představu o umělcích, podle níž na ně sedne múza, a oni ve svatém vytržení tvoří, aniž je může cokoli vyrušit, i kdyby jim doma vybouchl plynový kotel.

číst článek

Jiří Matl

2017/9/44

Před rokem jsme se na webu PSNV-CZ zamýšleli nad takovým modelem včelařských setkávání, který je dobře vymyšlený, pojištěný prací těch, kteří vědí, co, jak a hlavně proč, ale ve výsledku organizovaně neorganizovaný, samoregulovaný jen účastníky, jejich vůlí a aktuální kompatibilitou. A tehdy to ještě bylo s otazníkem.

číst článek

Marie Šotolová

2017/9/42

 S jednoletou přestávkou se Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., představila ve vlastním stánku návštěvníkům 44. mezinárodního agrosalonu, který se konal od 24. do 29. srpna v Českých Budějovicích. Zemi živitelku letos navštívilo téměř 110 000 lidí. Prezentaci PSNV-CZ podpořilo Ministerstvo zemědělství.

číst článek

Štěpánka Dlouhá

2017/9/41

Se začátkem nového školního roku vydala Pracovní společnost nástavkových včelařů, z. s., první titul z připravované edice pro děti „Včelkovánky – Včelí den“. 

číst článek

Jan Louda

2017/9/5

Jak už jsme vás informovali v Moderním včelař 6/2017, firmy T-Mobile a IBM se ve spolupráci s Českoué zemědělskou univerzitou začaly věnovat projektu BeeTech. Jeho cílem je ukázat, jak mohou nejmodernější IT technologie pomoci takovému tradičnímu odvětví, jakým je chov včel. Při hloubkových rozhovorech se včelaři tým odborníků identifikoval několik styčných oblastí.

číst článek

Jan Louda

2017/12/7

V pondělí 30. října proběhlo ve společnosti T-Mobile setkání s včelaři vybranými v rámci výzvy projektu BeeTech. 16 včelařů, kteří se připojili do projektu, získalo úlovou váhu. Zároveň s tím také připojení do sítě Sigfox na dva roky. To jim umožní sledovat vzdáleně vybrané parametry úlu, jako např. váhu, teplotu, vlhkost. 

číst článek

Alena Machová

2018/2/22

V posledních dvou letech se všechny včelařské časopisy vycházející v německy mluvících zemích intenzivně téměř v každém čísle věnují vosku, zvlášť se zřetelem na jeho kvalitu, možné falšování, obsah nežádoucích látek, praktikování vlastního oběhu vosku a nákup mezistěn.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Lukáš Zagata

2018/1/8

Český trh s medem prochází důležitou proměnou. Spotřeba medu po několika letech prokazatelně vzrostla (Český statistický úřad 2016). Současně s tím lidé objevují a více poptávají med mimo zavedenou nabídku supermarketů. Oba tyto trendy přitom v sobě nesou zajímavou příležitost pro české včelaře. K úspěšnému využití této příležitosti je třeba znát odpověď na otázku, co spotřebitelé chtějí. Zjednodušeně „kvalitní med“. Mnohem složitějším problémem je, co si lidé pod pojmem „kvalitní med“ představují?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Martina Rejtharová, Jiří Bureš, Eva Pomezná

2018/1/40

Na stránkách tohoto časopisu jistě není potřeba připomínat, že med je přírodní sladká látka produkovaná včelami medonosnými. Přesná definice medu je dána Směrnicí Rady 2001/110/ES o medu. Tato směrnice také uvádí, že „med nesmí pokud možno obsahovat cizorodé organické nebo anorganické látky, které nepatří do jeho složení“. V článku se odborníci z Ústavu pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv, Brno věnují problematice reziduí antimikrobních veterinárních léčiv, které se mohou v medu vyskytnout. (Antimikrobika jsou léčivé látky, které působí proti mikroorganismům vyvolávajícím nakažlivá onemocnění.)

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit