Články Autora Miloš Kašpar

Vynulovat

Včelařská chemie XI – Vykvétání vosku

Miloš Kašpar

2024/3/22

Uložili jste si na polici žluťoučký koláč vosku a po čase ho nalezli s bílým povrchem? Pokud vás zajímá, proč, jak a z čeho se tato vrstva utváří, přečtěte si tento článek.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie IX – melecitóza

Miloš Kašpar

2023/10/30

Vzhledem ke své zdravotní indispozici jsem se letos dostal k poslednímu vytáčení až začátkem srpna. Zhruba o dva týdny později než obvykle. Prvotní radost z plně zavíčkovaných plástů v medníku vystřídalo již při odvíčkování a vytočení první dávky v medometu znepokojení: cementový neboli správně řečeno melecitózní med!

 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie VIII – Invertovaná krmiva

Miloš Kašpar

2023/6/12

Píše se rok 1947. Extrémně suché léto avizuje neúrodu cukrové řepy. I medu je málo. Tehdejší ředitel Výzkumného ústavu včelařského v Dole, prof. Ing. Dr. Jaroslav Svoboda (obr. 1), profesí chemik, zkoumá možnosti využití invertních sladidel pro zimní krmení. Vždyť bychom tak včelám navíc ušetřili namáhavou práci se štěpením sacharózy na jednoduché cukry. Ale je tomu skutečně tak?

 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie VII – Pyl

Miloš Kašpar

2023/5/18

Pýcha, pytel, pysk, netopýr, slepýš, pyl… Pyl nebo pil? To mne jako žáčka základní školy trápilo dávno předtím, než jsem začal včelařit. Až později jsem se dozvěděl, že kromě žlutého nosu z pampelišky znamená tento prášek další významný produkt, který včely přinášejí kromě nektaru do úlu. A bez něhož nemohou žít.

 

Včela obalená pylem před sčesáním do rousků. Foto Mina de Ciencia, Wikimedia Commons

 

 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie V – Esenciální oleje

Miloš Kašpar

2022/5/17

Kromě tzv. tvrdé chemie, jako jsou syntetické pyretroidy či amitraz, nebo měkké v podobě organických kyselin, se včelaři snaží ošetřovat včely proti varroóze přípravky na přírodní bázi. Mezi ně patří účinné látky, které jsou základem esenciálních olejů. V článku se dozvíte, že také ty přinášejí jistá úskalí.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Genetická laboratoř Pekařov

František Kašpar

2022/4/32

Laboratoř v areálu Pokusného včelínu Pekařov jako součást Výzkumného ústavu včelařského, s. r. o., v Dole, je v provozu necelé tři roky. 

číst článek


Včelařská chemie VI. – Vosk

Miloš Kašpar

2023/1/20

Včelí vosk je unikátní směsí až tří set chemických sloučenin. Jaký je jeho původ a jak vzniká? Proč se falšuje? Jak se do vosku mohou ukládat rezidua současných léčiv a jaký vliv to má na kvalitu mezistěn? To je téma našeho článku.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie I. – kyselina šťavelová

Miloš Kašpar

2021/3/17

Naši předci to měli relativně jednoduché – žili v době kamenné, bronzové, železné a tak dále. Kámen, železo a bronz si umíme představit snadno. Ale 20.–21. století přináší jiné časy. Jistě dobu digitální a podle mě i dobu chemickou. Ať se nám to líbí nebo ne, desítky chemických produktů nás obklopují po celý den. 1. díl Včelařské chemie se věnuje kyselině šťavelové.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie III – Feromony

Miloš Kašpar

2021/5/32

Znáte to: dostanete první žihadlo a vzápětí jsou kolem vás další útočnice, snažící se bodnout znovu. Může za to izopentylacetát s dalšími chemickými sloučeninami obsaženými v poplašném (alarmním) feromonu včely. Není to tedy jen pach včelího jedu, který přiláká další létavky, jak by se dalo předpokládat. Ten má zcela jiné složení.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie II. – hydroxymetylfurfural

Miloš Kašpar

2021/4/16

Již samotný, poněkud dlouhý chemický název – hydroxymetylfurfural (HMF), vzbuzuje u řady včelařů jisté obavy. Setkáváme se s ním při nevhodném zahřívání medu, výrobě medoviny, používání invertních sirupů ke krmení včel, při dlouhodobém skladování přípravků k ošetření proti varroóze na bázi kyseliny šťavelové. Jak na něj pohlížejí chemici? Objednejte si Moderního včelaře na www.psnv.cz/eshop

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Úhyny a voda?

Miloš Kašpar

2021/10/18

Před letošní sezónou jsem zaznamenal velké zimní úhyny. Z jedenácti včelstev na dvou stanovištích jsem v březnu zjistil u šesti úhyny. Není to sice katastrofální, ale v uplynulých letech jsem byl zvyklý na nulové ztráty, nebo nanejvýš na jeden úhyn na deset včelstev.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie IV. – Jak to vidí včely?

Miloš Kašpar

2021/7/28

Různobarevně natřené včelíny a úly. Červené pole vlčích máků v české krajině lahodí oku. Ale jen tomu lidskému. Včely to vidí jinak.

 

Foto vlčího máku P. Pecháček.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Vážení přátelé, pyrethroidy ne!

Miloš Kašpar

2020/5/28

Na schůzích naříkáme, jak ti zemědělci svými postřiky ničí včelky. Jsou to jenom oni? Zaujala mne tabulka, zpracovaná Českou zemědělskou univerzitou v Praze, s názvem Účinné látky nalezené ve vzorcích medu a pylu v letech 2016–2017.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Baškortostan, země brtníků

Miloš Kašpar

2020/6/34

Průměrný Středoevropan se nutně zeptá „Kde vlastně ten Baškortostan leží?“ Přípona „stan“ v názvu svádí k domněnce, že jde o některou ze středoasijských republik, které vznikly po rozpadu Sovětského svazu. Ale Baškortostan (rusky Baškirie) je společně se svým sousedem Tatarstanem vnitrozemskou republikou v rámci Ruské federace. Baškirie je zemí proslulou včelařstvím.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie X – Enzymy a jiné léčivé složky medu

Miloš Kašpar

2024/1/24

Již ve starověku si bojovníci svá zranění potírali medem, aby se jim lépe hojila. Odřená kolena či říznutí, dětem maminky ošetřují „kysličníkem“, chemicky řečeno peroxidem vodíku. Jaká je souvislost? Také med má antibakteriální vlastnosti, mj. díky enzymu glukózooxidáze.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.


Včelařská chemie XII – Problém s M-1AER?

Miloš Kašpar

2024/5/16

V časopise Včelařství 3/2024 je publikován článek Včelstvům nebezpečí nehrozí. Ředitel Výzkumného ústavu včelařského, s. r. o., v Dole Ondřej Procházka v něm vysvětluje, proč došlo k pozastavení distribuce určitých šarží léčebného přípravku M-1AER a k jeho stažení z trhu.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.