Marie Šotolová

2015/2/4

Milí čtenáři,

jak už možná víte z prvního letošního čísla Moderního včelaře, došlo od Nového roku ke změně na pozici šéfredaktora. Libor Hruška, který pro vás vytvářel celý ročník 2014, se rozhodl přesunout se „jen“ mezi členy redakce.

číst článek

Zdeněk Klíma

2015/3/47

Tentokrát si připravíme v domácích podmínkách jednoduchým způsobem prostředek, který zejména v zimním období dodá mnoho vitamínů, minerálů a dalších velmi cenných látek pro náš imunitní systém. Na rozdíl od synteticky vyráběných multivitaminových a minerálních doplňků stravy navíc plně využitelných pro náš organismus.

Plástový pyl, neboli perga, někdy označovaná také jako včelí chléb, je malinko zapomenutým včelím produktem. Včelaři se častěji věnují sběru rouskovaného pylu pomocí pylochytů. Využitelnost a stravitelnost rouskovaného pylu jsou však pro včely, stejně jako pro člověka, velice omezené. Ochranná slupka pylových zrn, tzv. exina, je velmi odolná a povětšinou odolává i našim trávicím enzymům. Včely se však naučily, jak využít velmi bohatý zdroj bílkovin, enzymů, vitamínů a minerálních látek.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Viktor Švantner

2015/3/46

V rámci otevření rubriky „Právní trubec“ rozebírá právník Viktor Švantner problematiku územní identifikace „obce“ ve smyslu Metodiky kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2015 (str. 14, http://eagri.cz/public/web/svs/portal/zdravi-zvirat/kontroly-zdravi-zvirat-a-vakcinace/mk-zdravi-zvirat-2015.html) a s tím související oblasti.

Před vysvětlením dané otázky pouze upozorňuji, že v rámci přemísťování včelstev nadále platí povinnost si vyžádat veterinární osvědčení k přemístění včelstev mimo území „kraje“ (srovnej ustanovení § 6 odst. 1 písm. c) zákona č. 166/1999 Sb., v platném znění (tzv. veterinární zákon). Pojem „kraj“ je vymezen standardně ve smyslu ústavního zákona č. 347/1997 Sb., v platném znění, tj. H. m. Praha + 13 krajů (srovnej ustanovení Čl. 1. ústavního zákona č. 347/1997 Sb., v platném znění).

Zde se dostáváme k jádru věci, a to vymezení pojmu „území obce“.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Marie Šotolová

2015/2/46

44. mezinárodní včelařský kongres Apimondia se letos koná 15.–20. 9. 2015 v jihokorejském městě Tedžon (angl. Daejeon).

číst článek

Jaroslav Lstibůrek

2015/2/4

Cílem článku je ukázat možné příčiny této kauzy a následné ponaučení, které z ní pro včelaře vyplývá.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Milan Motyka

2015/3/41

Jaroslav Havlín... Vždy tichý, nenápadný. Znali jsme ho ve včelařských kruzích všichni. Když se však rozhovořil o chovu matek, rázem to byl Pan včelař. Tento včelař se stal legendou už za svého života.

číst článek

Michal Počuch

2015/3/29

Výskyt producentů medovice je podmíněn přítomností živné rostliny, průběhem počasí, vlivem přirozených nepřátel a počty přezimujících vajíček a larev. Zásadní je množství nakladených vajíček podzimními generacemi mšic v předešlém roce. U puklic pak množství larev, které od vylíhnutí až do letošního roku unikly přirozeným nepřátelům. Jaká je situace letos? Můžeme se těšit na medovicový med?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Jaroslav Lstibůrek

2015/3/28

Cílem tohoto článku je poukázat na klady a zápory obou variant, aby se zájemce o její přípravu mohl lépe rozhodnout, která z cest je pro něj vhodnější.

Trocha historie nikoho nezabije

Z historických pramenů můžeme vyčíst, že oba způsoby, tedy povařování i výroba za studena, byly používány souběžně. Podle dochovaných receptů převládalo povařování.

Přitom je zajímavé, že povařování moštu před zakvašením se neujalo u druhého nejstaršího alkoholického nápoje, tedy u vína. Uváděné technologické důvody pro povařování jsou totiž platné i pro vinaře (sterilace roztoku před zakvašením, vysrážení bílkovin atp.) Zatímco vinaři po staletí bojují o čistotu kvašení a jeho stabilizaci, u medovin se to většinou řeší rázně a jednoduše, tedy povařením.

V pořadí třetím nejstarším alkoholickým nápojem je pivo. V tomto případě je příprava roztoku pro kvašení složitější tím,

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Marie Šotolová

2015/3/4

Vážení a milí, také už máte alergii na vše sladké? Med je na klice, med je na pantoflích, med je v každé volné misce. Samozřejmě ten se zbytky pylu a pěnou, co se nedá prodat…

číst článek

František Weyda

2015/2/51

Mikroskop je jednou ze základních pomůcek člověka při zkoumání tajů přírody. Umožňuje nám podívat se na svět kolem nás při významně větším zvětšení a rozlišení, než dokáže lidské oko. Po velkém mezníku v dějinách lidské techniky, objevu a zhotovení první skleněné čočky, šel člověk dál. Začal z jednotlivých čoček sestavovat optické přístroje, z nichž právě mikroskop sehrál významnou úlohu. Mikroskopie, dnes zásadně ovivněná digitalizací, přináší zajímavé možnosti také včealřům. V článku se dozvíte, jaké konkrétní přístroje a techniky jsou pro využití ve včelařství vhodné.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Zdeněk Klíma

2015/2/47

Obvyklým způsobem přípravy propolisových mastí je pozvolné přidávání propolisové tinktury (lihového extraktu) do zahřívaného masťového základu. Lze volit jiný masťový základ i jiný postup výroby tinktury.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Darie Renzi

2015/2/48

Začátečník nebo pokročilý, každý včelař si tím dříve nebo později projde; jeho včely se jednoho krásného dne vyrojí. Tento zajímavý a doposud nerozšifrovaný biologický fenomén je zdrojem mnoha obav. V italském časopise Apitalia o tom nedávno psal Luca Tufano.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Petr Texl

2015/3/4

V Blatné ukončili studium další včelařští učni. Koncem června proběhly v Středním odborném učilišti Blatná závěrečné zkoušky učebního oboru Včelař.

číst článek

Milan Motyka

2015/2/20

Na českém trhu se před dvěma léty objevila velmi pěkná, s vysokou odborností napsaná kniha „Silná včelstva po celý rok“. V originále ji napsal populární včelař z tyrolských Alp Heinrich Gritsch. Milan Motyka vás zve na návštěvu k této přední osobnosti rakouských včelařů. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Erik Tihelka

2015/2/17

Zemědělská velkovýroba vytlačuje některé tradiční zdroje pastvy pro včely. A přitom rozmanitá včelí pastva je základem zdravé výživy a života včel. Podvýživa včel vede k oslabení včelstva a je možné, že stojí i za globálním úhynem včel. Naštěstí se dnes již rýsují plány jak tento trend zvrátit. Výsadbou květnatých luk.  Článek vychází ze zkušeností firmy Planta naturalis, která patří mezi největší tuzemské producenty lučního osiva.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Lenka Čtvrtečková

2015/2/44

Na Srí Lance se běžně nacházejí tři druhy medonosných včel: Apis florea – malinká včela, které místí říkají Danduwelimessa. Dále Apis dorsata – včela obrovská, místními nazývaná Bambara. V neposlední řadě pak Apis cerana neboli včela východní, kterou domorodci pojmenovali Meemessa. Apis cerana je v podstatě jediným chovaným druhem na Srí Lance vzhledem k tomu, že nemá tak silné sklony k migraci jako Apis florea a útočné sklony jako Apis dorsata. Autorka se rozhodla během své dovolené na ostrově Srí Lanka navštívit místní včelaře a podívat se, jak to dělají jinde.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Marie Šotolová

2015/2/46

Odbornou včelařskou výstavu uspořádal v Grazu 20.–22. 2. 2015 rakouský svaz profesionálních včelařů. Kulturně společenské centrum Steiermarkhof nabídlo své prostory světovým i místním firmám se specializací na včelařský sortiment. Během celé doby výstavy probíhaly v kongresovém sále přednášky. Velký prostor tu dostala problematika negativního působení pesticidů na včely. Nechyběl ani dětský program. Seznam vystavovatelů přiložen.

číst článek

Petr Texl

2015/3/4

Na konci roku 2014 byl ukončen dvouletý pilotní program Včelař-farmář. Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ vyhlašuje příjem žádostí o zařazení do kurzu Včelař-farmář.

číst článek

Zdeňka Cutáková

2015/3/5

Součástí vzpomínkové akce k 150. výročí vynálezu medometu bude v rámci doprovodného programu 26. 9. 2015 v Brně, Lužánkách – středisku volného času – slavnostní finále medové soutěže. Vítězné medy obdrží diplom i zajímavou cenu od vystavovatelů včelařských potřeb.

číst článek

Miroslav Hřebecký, Jitka Hřebecká

2015/2/6

Na Letní škole nástavkového včelaření se objevují účastníci s různou úrovní zkušeností se včelařením. Informační smršť dává zabrat každému, zvláštní péči a ohled ale zasluhují lidé, kteří se do včelaření chtějí pustit a v oboru se teprve rozkoukávají. Na podzim vznikla na společném setkání lektorů letních škol myšlenka uspořádat pro ně zvláštní kurz nazvaný přípravka, který by byl zaměřen na úplné základy pro účastníky, kteří si včelstva teprve plánují pořídit. Nabídli jsme svoje lektorské zkušenosti kantorů i svoje zázemí a rozhodli se uspořádat první takovouto přípravku u nás v Myslíči u Benešova.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit