Vyhledávání článků Moderního včelaře
Kvalita medu z pohledu spotřebitelů
Lukáš Zagata
2018/1/8
Český trh s medem prochází důležitou proměnou. Spotřeba medu po několika letech prokazatelně vzrostla (Český statistický úřad 2016). Současně s tím lidé objevují a více poptávají med mimo zavedenou nabídku supermarketů. Oba tyto trendy přitom v sobě nesou zajímavou příležitost pro české včelaře. K úspěšnému využití této příležitosti je třeba znát odpověď na otázku, co spotřebitelé chtějí. Zjednodušeně „kvalitní med“. Mnohem složitějším problémem je, co si lidé pod pojmem „kvalitní med“ představují?
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Těšínská nemoc včel
Petr Juřák
2018/1/27
Vojtěch Lešetický ve své knize Rozumové včelařství stručně shrnul všechny tehdy uváděné včelí nemoci či projevy, které byly po určitou dobu za nemoci považovány. Kromě úplavice tak popsal vláknitou plíseň v zažívacím ústrojí včel, náčelničku neboli rohůvku, „pohankovou nemoc“ a hniloplod, který měl mít tři stádia: slabost čili májovou nemoc, bezletnost a nakonec včelí vzteklinu čili včelotoč. Některé názvy chorob jsou dnešnímu čtenáři jasné, jiným nerozumí. Na následujících řádcích přinášíme vysvětlení tzv. těšínské nemoci včel.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Možnosti využití larev zavíječe voskového v léčitelství
Elzbieta Hołderna-Kędzia
2018/1/33
V apiterapeutické rubrice přinášíme další příspěvky autorů, kteří vystoupili na Mezinárodní apiterapeutické konferenci, kterou přádala Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., 27.–28. října 2017 v Kdyni. Tentokrát jde o příspěvek Elżbiety Hołderna-Kędzia z Polska. K včelím produktům často používaným v apiterapii náleží látky sbírané včelami z rostlin a jimi částečně přepracované, například med, propolis, rouskovaný i úlový pyl. Rovněž produkty vytvářené ve včelím organismu, jmenovitě mateří kašička, včelí jed a vosk. K méně známým včelím produktům se počítají trubčí plod (larvy trubců ve věku 9–12 dní), osyp včel (mrtvé včely padlé v době zimování) a rovněž larvy zavíječe voskového, které se živí včelím voskem.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
V. Pražská včelařská setkávání 2017/18 jsou v poločase
Jiří Matl
2018/1/42
Přednáškový cyklus Pražská včelařská setkávání (PVS) má tradičně 6 dílů s měsíční periodicitou. Pořadatelský tým zůstává v posledních letech v podstatě týž a stále jde o společný projekt několika sdružení, aktuálně sdružení Hradčanské včely, nedávno vzniklého Včelařského spolku pro Prahu 6 a 7 a PSNV-CZ. Po dvou posledních ročnících, kdy se cyklus konal v prostorách ČVUT v Praze-Dejvicích, jej organizátoři přenesli do velmi příjemného prostředí Střední zahradnické školy a Středního odborného učiliště, s. r. o., v Praze – Hloubětíně.
Letní školy nástavkového včelaření v roce 2018
Zdeňka Cutáková
2018/1/45
V letošním roce pořádá Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., již XV. ročník Letních škol nástavkového včelaření (LŠNV), které jsou rozděleny do čtyř stupňů z hlediska náročnosti a zaměření.
Cena J. G. Mendela za vynikající publikaci v apidologii
Jan Havelka
2018/1/44
Mendelova společnost pro včelařský výzkum, z. s., (MSVV) vyhlašuje Cenu J. G. Mendela za vynikající původní publikaci v apidologii za roky 2016–2017 autorovi (autorům) ve věku do 35 let. Finanční odměna spojená s oceněním činí 5 000 Kč. Cena bude předána při slavnostním vyhlášení na odborné konferenci pořádané MSVV na podzim roku 2018 v prostorách Mendelova muzea v Brně. Cena se uděluje každé dva roky, vždy v roce pořádání konference.
Mateří kašička z pohledu lékaře
Jiří Brožek
2018/2/8
Včelí mateří kašička (gelée royale, royal gelly, pčelinnoje moločko atd., dále MK) má historii v užívání včelích produktů relativně krátkou. Je známá nikým nevysvětlená dlouhověkost včelařů, pouze však asi těch, kteří jedli od nepaměti včelí produkty.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Mateří kašička z pohledu bývalého producenta
Petr Texl
2018/2/9
Na Karla Šímu (1954) z Jindřichohradecka se až do roku 2011 mohli obracet zájemci o mateří kašičku. S rodinou tehdy obhospodařoval 160 včelstev, z toho 120 včelstev sloužilo pro produkci mateří kašičky. Sám ji také užíval a mohl zákazníkům poradit i v doporučeních jak a kdy mateří kašičku používat. Při jedné letní škole nástavkového včelaření jsme včelařský provoz Karla Šímy v rámci exkurze navštívili. Tenkrát nám sdělil zajímavou zkušenost. „Osobně bych včelařům nedával podrobný návod na produkci mateří kašičky, protože drtivá většina ji stejně nikdy dělat nebude.“ Přesto jsme mu položili několik otázek.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Mateří kašička z pohledu současného producenta a prodejce
ml. Karel Kolínek
2018/2/11
Počátky získávání mateří kašičky (MK) od včel sahají v naší rodině téměř čtyřicet let nazpět. V té době odebírali mateří kašičku rodiče s mými staršími sestrami a případně ještě s pomocníky. Mateří kašičku poté prodávali například do tehdejšího Kosmetického ústavu v Praze nebo do Slovakofarmy v Hlohovci. V té době ji nebylo jednoduché ani vyrobit, ani prodat. Samotná výroba byla pro všechny členy rodiny velmi fyzicky a časově náročná. Když se rozjelo u včel získávání mateří kašičky, pracovalo se od ranních hodin až pozdě do noci mnoho dní po sobě. Tato náročnost byla dána více faktory: mj. starým typem úlů (tehdejší zadováky, budečáky) a ještě ne úplně doladěným technologickým postupem získávání mateří kašičky.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Mateří kašička z pohledu zpracovatele
Marie Šotolová
2018/2/13
Pleva s. r. o. z Potštejna na úpatí Orlických hor je rodinnou firmou, která se od roku 1990 věnuje zpracovávání včelích produktů z hlediska jejich léčebných účinků. Zaměření firmy vyplývá z vlastních zkušeností majitelů firmy s chovem včel, kterému se věnují od roku 1969. Nejznámější je kosmetika, kterou zákazníci nacházejí napříč celou republikou v obchodech s včelařským zbožím, v bioprodejnách a v e-shopech. Portfolio dnes tvoří 100 výrobků, z nichž část obsahuje mateří kašičku. Na otázky s tímto sortimentem odpovídá jednatel Milan Pleva.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Čínské chovy včel s vysokou produkcí mateří kašičky
Jaroslav Petr
2018/2/15
Čína je dnes v produkci včelí mateří kašičky světovou velmocí. Jak se k tomuto postavení propracovala? A jaké mají čínští včelaři v tomto směru plány Dozvíte se v placené verzi Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Dvě různá řešení produkce mateří kašičky z daleké Asie
Pavel Fiľo
2018/2/18
Ing. Pavel Fiľo, ředitel Střední odborné školy Pod Bánošom v Banské Bystrici, měl možnost seznámit se během své návštěvy loňské Apimondie s čínskou technologií na produkci mateří kašičky. Své poznatky obohacené ještě o informace z Jižní Koreje poskytl Modernímu včelaři.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Budování trvalého stanoviště
Vojtěch Daněk
2018/2/20
Některé počáteční kroky včelařské záliby snesou srovnání s kácením těžkého kmene. Kam padne, tam zůstane a nikdo s ním nepohne. Takového druhu je volba a budování trvalého stanoviště. Včelstvo po stovky tisíc let vybírá příbytky v dutinách starých kmenů, ve skalních puklinách a vůbec není nastaveno na možnost, že by se jejich obydlí mohlo, byť jen nepatrně, pohnout z místa. Proto také úl či včelnice čili stanoviště včel chovaných člověkem musí splnit toto základní pravidlo. Jaké stanoviště a kde se zbuduje, na tom místě a takové zůstane. Cílem článku je pojednat o úpravě už vybraného místa.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Fakta o vosku
Alena Machová
2018/2/22
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
APIALGAPROTEIN – nové přírodní doplňkové krmivo pro včely
Martin Kobliha, Václav Krištůfek, Daibor Kodrík, Ondřej Prášil, Petra Urajová
2018/2/24
V současné době jsou včely pod vlivem řady stresujících faktorů, které mohou působit tzv. koktejlovým efektem, jehož výsledkem je uhynutí včelstva. Včely jsou stresovány varroózou spojenou s virózami, bakteriálními nemocemi (např. mor včelího plodu), nosematózou, pesticidy (rezidua i v pylu a glycidových zásobách), nedostatkem rozmanitosti pylu (monodieta), pozdním zásobním přikrmováním na zimní období, přezimováním pouze na cukerných zásobách, nepravidelnou obnovou starých plástů, nepřirozeným chovem mnoha včelstev na jednom stanovišti (vysoká koncentrace feromonů), kočováním se včelstvy a také nedostatečnými hygienickými opatřeními při chovu včel.Jedním z klíčových faktorů zdravotního stavu včel je kvalitní přirozená potrava.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
Jak pomáhají bakterie včelám trávit pyl
Jaroslav Petr
2018/2/28
Vědci nahlédli do tajů trávení pylu. Včelám při něm vydatně pomáhají bakteriální „podnájemníci“ trávicího traktu. Nové výzkumy odhalily, že každý mikrob z druhově celkem chudého včelího mikrobiomu je rozený všeuměl, který zastane většinu potřebných metabolických procesů.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit