Vyhledávání článků Moderního včelaře
Nové přístupy v hodnocení kvality medu: HMF a dikarbonylové sloučeniny
Kristína Kukurová, Michael Murkovic, Zerina Duhovic, Barbara Siegmund, Martina Orolínová, Juraj Majtán, Zuzana Ciesarová, Zuzana Dubová, Viera Jelemenská, Janka Horváthová, Janka Kubincová
2022/9/15
Sloučenina 5-hydroxymetylfurfural (HMF) je tradičně používaný kvalitativní marker čerstvosti a šetrnosti zpracování medu, neboť jeho obsah přirozeně vzrůstá během skladování, avšak především v důsledku tepelného zahřívání. Problému se aktuálně věnovali slovenští a rakouští vědci. Jejich zjištění, která jsou zřejmě blízká také českým medům, nyní uvádíme.
Kalendárium
Tlumení varroózy bez tvrdé chemie –jde to!
Ivan Doubrava
2022/9/12
Na přelomu 70. a 80. let 20. století jsem jako jinoch začal včelařit se svým otcem v Podkrkonoší. Zaujalo mě to a věnoval jsem včelaření každou volnou chvilku. Tehdy jsme byli přímými účastníky prvního výskytu kleštíka včelího, tehdy pod názvem Varroa jacobsoni, dnes Varroa destructor. Po prvním šoku z této hrozby jsme si oddechli, že připravená léčiva věc vyřeší a bude zase dobře. Způsoby léčení byly drastické, léky byly pro včely nepochybně velmi zatěžující, ale věřili jsme v lepší příští…
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Mohou včely tvořit umění?
Milan Kreuzzieger
2022/9/42
Od roku 2008 probíhá bienále současného umění ve veřejném prostoru města Brna. Původně mělo název Sochy v ulicích, ale později se název změnil na mezinárodní označení Brno Art Open.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Sladký život
- redakce
2022/9/38
Po úspěšném prvním vydání včelařské fotografické publikace Słodkie życie (Sladký život) přichází na trh její druhé vydání opatřené nově řešeným přebalem.
Biofach a Vivaness 2022
Marie Šotolová
2022/9/34
Největším veletrhem bio potravin a kosmetiky s mimořádnou prestiží je Biofach a Vivaness. Obě výstavy se konají vždy souběžně a zabírají celé norimberské výstaviště. Po více než dvou letech, kdy se kvůli covidu akce buď vůbec nekonala, nebo jako vloni byla jen online, se letos konečně otevřely dokořán všechny vstupy do devíti výstavních hal.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Včelařství Apicoltura Cristofori Mauro
Petr Texl
2022/9/28
V rámci zájezdu Asociace soukromého zemědělství ČR po zemědělských farmách Toskánska jsme navštívili včelařský provoz ve městě Vinci, které leží mezi Florencií a Pisou.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Putování po včelařských provozech v Itálii
Miroslav Sedláček
2021/12/28
Frekvence výjezdů za hranice od vypuknutí pandemie covid-19 citelně poklesla. Proto věříme, že přivítáte cestovní deník Miroslava Sedláčka z letošní návštěvy italských včelích farem.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Proč měřit med
Kamila Sopková
2021/4/14
Význam laboratorního měření barvy, dalších veličin, senzorických testů a jejich souvislost se standardizací některých druhů medu je předmětem článku, který vám nabízíme před prvním letošním medobraním.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Alois Tollman, závod mydlářský a včelařský, Křivoklát
Jaromír Tlustý
2021/3/40
Na konci 19. století se chov včel a činnosti s ním spojené stávaly stále komerčnější. Nebyla to jen produkce medu a vosku, z níž včelaři profitovali, ale také výroba a prodej úlů, úlových vah, a dalších pomůcek. A v neposlední řadě mezistěn. Jedním z prvních, kdo je v Čechách vyráběl a prodával, byl Alois Tollman.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Projekt modernizace chovu včel ve vesnici Kiyebe v Ugandě pokračuje
John Sunday
2021/3/42
Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s., poskytla dar na modernizaci chovu včel v ugandské vesnici Kiyebe⃰. Garantem tohoto projektu je pater John Vianney Sunday, který nyní informuje o dosavadním průběhu celého záměru.
Rámečky z Lilacosty
- redakce
2021/3/39
S blížící se včelařskou sezonou se ledaskde začínají ozývat kladívka při stloukání rámečků, jinde pilně cvakají sponkovačky. Zatímco hobby včelař počítá se sestavením desítek až stovek rámků, jihlavská chráněná dílna Lilacosta jich za rok vyexpeduje sto tisíc. Tak se tam pojďte s námi podívat.
Metodika na celoročné ošetrovanie včelstiev proti klieštikovitosti
- redakce
2021/3/38
Stostránkovou metodickou příručku k ošetřování včelstev proti varroóze vydala Střední odborná škola Pod Bánošom v Banské Bystrici.