Marie Šotolová

2017/12/6

V polovině listopadu se na salzburském výstavišti konal už 48. ročník Mezinárodního odborného veletrhu gastronomie a hoteliérství. Mezi obvyklými 45 000 návštěvníky, kteří se letos proplétali kolem stánků 740 vystavovatelů z celého světa, nechyběla ani naše redakce. 

číst článek

Jaroslav Lstibůrek

2017/11/14

V článku se dozvíte, jak značit med a výrobky z vosku, jmenovitě svíčky. Zatímco etikety na sklenicích s medem jsou často v centru pozornosti, o značení svící na trzích se příliš nemluví. Přesto zde má uvádět prodejce několik povinných údajů. Více v Moderním včelaři na stáncích a v e-shopu.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Jan Havelka

2017/11/12

Doposud jsem včelařil na zahradě u domu, a měl tak včelstva před krádeží zabezpečena jejich polohou. Letos poprvé jsem část úlů přemístil k lesu a nechal je na stanovišti volně rozestavěné. Abych snížil riziko krádeže, rozhodl jsem se nástavky označit svojí značkou. 

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Miroslav Křížek

2017/11/10

Podle Wikipedie je cejch trvanlivou značkou se speciálním významem, která má daný objekt jasně označit. V technice se jedná o úřední značku potvrzující přesnost a správnost funkce měřidel a přístrojů. Toto slovo však může také znamenat neodstranitelné označení osoby, zvířete nebo věci. V přeneseném významu újmu na reputaci, kariéře či jinou událost, která daného jedince stigmatizuje a zařazuje do určité „škatulky“. Cejchování je činnost, při které se měřidla, zvířata, případně i lidé opatřují cejchy.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Miroslav Hřebecký

2017/11/8

Vždy, když přijde do revíru škodná, kterou nečekáme, zaskočí nás to. Dílo zlodějů, kteří odcizí vybavení nebo dokonce přímo včely, bolí dvojnásob. Dotýká se nás to tam, kde bije srdíčko naplno. Jak se s touto zkušeností jednak vyrovat, jednak jí předchízet, se dozvíte v tištěném Moderním včelaři nebo v jeho elektronické verzi.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Marie Šotolová

2017/11/6

100. výročí úmrtí otce moderní apiterapie MUDr. Filipa Terče uctili včelaři v 7. 10. 2017 v Mariboru a 27.-29. 10. 2017 v Kdyni za účasti české a mariborské delegace. 

číst článek

Petr Vorlíček

2017/11/7

Státní veterinární správa (SVS) 10. 10. 2017 oznámila, že ve spolupráci s městskou policií odhalila výrobnu falšovaného medu v prostorách zahradního domku zahrádkářské kolonie v Sokolnicích u Brna. 

číst článek

Marie Šotolová

2017/11/4

Přátelé, je to jasné, začíná shánění vánočních dárků. Dnešní editorial mi proto dovolte věnovat právě jim, a nejen štědrovečerním. Vždyť každý je rád, když si na něj někdo vzpomene a přinese mu jen tak z radosti, že existuje, nějakou drobnost. Jako třeba tatínek tři oříšky své Popelce. Dneska se s vámi podělím také o trojici, ne sice ořechů, ale neobvyklých pozdravů z různých dob, a dokonce od různých bytostí.

číst článek

Zdeňka Cutáková

2017/10/44

Do soutěže Med roku 2017 se přihlásilo 104 včelařů z České republiky a 1 včelař ze Slovenska⁕, kteří zaslali do soutěže celkem 153 vzorků medu. Fyzikálně-chemické analýzy (obsah vody, hydroxymethylfurfural, vodivost, aktivitu diastázy a kyselost) soutěžních vzorků zabezpečovala akreditovaná laboratoř Státního veterinárního ústavu v Olomouci.

číst článek

Zdeňka Cutáková

2017/10/44

Výsledková listina Medu roku 2017:

číst článek

Jiří Matl

2017/10/42

„Tak letos již potřetí. Jaké to bylo?“ Jednoduchá otázka, již slýchá každý, kdo byl v brněnském Středisku volného času Lužánky od pátku 15. do neděle 17. září, od těch, kteří tam nebyli. Odpovědí bude spousta podle toho, co kdo očekával a kvůli čemu tam dorazil.

číst článek

Miroslav Křížek

2017/10/41

Oznamujeme obnovení příjmu nových včelařských cejchů všech včelařů bez ohledu na členství v organizaci do databáze PSNV-CZ. Přednostně budou administrované již zaslané žádosti, které zatím nebyly vyřízeny.

číst článek

Petr Juřák

2017/10/34

Otázku různosti včelích plemen člověk v dávné minulosti v zásadě neřešil. Choval prostě ta, která se vyskytovala v jeho okolí. V rámci Evropy však můžeme již ve středověku předpokládat ojedinělé přesuny včelstev na větší vzdálenosti. Šlo tedy o import jednoho včelího plemene do oblasti, kde bylo běžné plemeno jiné. Středověké včelaření totiž nebylo tak zaostalé a zkostnatělé, jak se běžně myslí. 

Včely (vlašky). Iluminovaný rukopis Flore de virtu e de costumi, který byl vytvořen pravděpodobně v Padově ve 2. polovině 15. století. Uložen je v Britské knihovně. Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

Pavel Mach

2017/11/15

Letos v srpnu by se dožil devadesáti let Ing. Metoděj Lengál, zakladatel firmy Metapis – největšího výrobce etiket na sklenice s medem. Měl jsem to štěstí, že jsem se s ním mohl velmi často potkávat, spolupracovat a včelařit.  

číst článek

Marek Škanta

2017/11/16

Nelze zcela paušálně odmítat jeden či druhý úlový systém, zkušený včelař dokáže zázraky na každé rámkové míře při dostatečném úlovém prostoru, ale nízký nástavek jsem si pořídil zejména pro jeho nízkou hmotnost a snadnou obslužnost celého systému. Včelařím na plastových rámcích s Hoffmanovými loučkami téměř do 4/5 rámku a částečně zkouším dřevěné rámky s plastovými mezistěnami. Líbí se mi jejich odolnost, izolační schopnosti v předozadním směru a menší časová náročnost při jejich přípravě a recyklaci. Základem provozní metody na nízkých nástavcích jsou obecná pravidla platná všeobecně na každém úlovém systému. Více v článku včetně popisu mé provozní metody v podletí a v zimě. V Moderním včelaři 12 bude následovat předjaří a jaro.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout ZDE.

František Sobotka

2017/11/20

Zpracovaná ekonomická studie má sloužit při rozhodování o pořízení včelstev z ekonomického hlediska. Příklady se zabývají 5, 10 a 15 včelstvy ve světle nákladů, výnosů a rizik.

číst článek

Marie Šotolová

2017/12/4

Významnou konferenci k oboru včelařství uspořádala v hlavním městě 9.–10. listopadu Asociace profesionálních včelařů. Kromě představitelů této organizace, předsedy MVDr. Ludvíka Bělohlávka a Ing. Kamila Kurtina odpovědného za vzdělávání, dostali prostor úzce specializovaní odborníci, kteří měli co říci včelařům s více nežli 150 včelstvy. 

číst článek

Petr Vorlíček

2017/12/4

Datum 13.–19. 11. 2017 mělo přídomek Antibiotický týden. K mezinárodní kampani, jejímž cílem je opakovaně už několik let snížení spotřeby antibiotik, se připojila také Státní veterinární správa. Tisková zpráva zmiňuje také kontroly medu.

číst článek

Marie Šotolová

2017/12/4

Vážení a milí,

tímto číslem uzavíráme historicky první ročník, kdy Moderní včelař vychází měsíc co měsíc. Když na podzim loňského roku přišel vydavatel s myšlenkou znásobit periodicitu, daly se moje pocity shrnout do jediné otázky: „Budeme mít dost kvalitních příspěvků?“ Musím zaklepat, že zatím vždy z aktuální nabídky ještě něco zbylo do příštích vydání.

číst článek

Jitka Šmídková

2017/11/45

Redakce Moderního včelaře dostala nedávno dopis s prosbou. Protože jde o výzkum mající co do činění se včelami, rádi ho uveřejňujeme včetně prosby o součinnost.

číst článek